Galina
31.03.2021 23:13

Омлет с овощами ассорти

Калорийность - 67.7 кКал; белки - 5 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 86 г
Морковь (Тушение) 32 г
Лук репчатый (Тушение) 17 г
Перец сладкий красный (Тушение) 58 г
Вода 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Овощи можно взять любые, что есть. Тушу, заливаю яйцом взбитым с молоком, до готовности на малом огне под крышкой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Капуста 86 гр
Морковь 32
Лук 17
Перец красн. сладкий 58
Яйцо 2 шт
Молоко 50
Соль 1
Вода 70
Шаг 2.
Овощи нарезать мелко.
Шаг 3.
Воды 70 гр, соль, тушить под крышкой.
(Масло можно, кто хочет. Будет вкуснее, но и калории подскочат.)
Шаг 4.
Яйцо с молоком взбить, залить тушеные овощи. На фото белое - это пенка после взбивания миксером.
Шаг 5.
Тушить под крышкой на малом огне минут 10. Сковорода тефлоновая, на воде парится. Мешать лучше не надо!
Шаг 6.
Стряхиваем тихонько на тарелку, зелень сверху. Можно и сыр потереть, дело вкуса.
Шаг 7.
Моя цель: белка много, жиров и углеводов поменьше, достигнута.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал 4.02%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
32.9%
b-car
26.8%
В1
3.1%
B2
10.4%
Холин
16%
B5
10.5%
B6
6.5%
B9
1.4%
B12
7%
C
23.1%
D
6.4%
E
2.5%
H
13.2%
вит.К
15.3%
PP
7.6%
Калий
6.9%
Ca
5.3%
Si
53.4%
Mg
3.7%
Na
12.1%
P
11.1%
Cl
10.4%
Fe
6.3%
I
4.7%
Co
47.2%
Mn
5.8%
Cu
7.1%
Mo
10.6%
Se
17.2%
F
1.2%
Cr
8.1%
Zn
5.3%
 6 
 3
Anna 31.03.2021 23:26
Оооо!!!! Тут и так красиво рецепты можно оформлять?????
Ням-ням!))) люблю такое!
А как мне сохранить этот рецепт к себе? Можно тут так?
Anna 31.03.2021 23:26
Добавила к себе)))
Galina 31.03.2021 23:41
Anna, можно, почему нет?
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги