Кристина
11.06.2021 18:14

Лазанья с чечевицей

Калорийность - 173.1 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 22.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Чеснок 9 г
Лук репчатый 69 г
Макароны из муки высшего сорта 110 г
Подсолнечное масло 15 г
Чечевица 162 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 315 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 69 г
Вода 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Лазанья в которой вместо мяса используется чечевица. Одно из моих любимых блюд.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты
Шаг 2.
В воке обжарить лук и чеснок
Шаг 3.
Соевое молоко разогреть. Помешивая венчиком, ввести муку и сварить жидкий клейстер. На поварском это называется "Бешамель"
Шаг 4.
Добавить к луку и чесноку чечевицу, воду, отварить чечевицу до полуготовности, добавить соль.
Шаг 5.
Добавить к чечевице томатную пасту и специи по вкусу.
Шаг 6.
Собираем лазанью: половина листов для лазаньи, чевица, половина пармезана, половина бешамеля. Накрываем второй половиной листов лазаньи, выливаем вторую половину бешамеля.
Шаг 7.
Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. В последние пару минут высылаем наверх вторую половину пармезана
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал 10.28%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 22.5 г 10.27%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 59 г 2.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
4.9%
b-car
3.8%
В1
13.6%
B2
5.7%
Холин
7.1%
B5
12.6%
B6
10.8%
B9
22.4%
B12
2.8%
C
6.7%
D
0.3%
E
7.3%
H
1.6%
вит.К
2.6%
PP
6.5%
Калий
10.8%
Ca
10.6%
Si
3%
Mg
6.8%
Na
13.7%
P
16.6%
Cl
6.7%
Fe
10.1%
I
0.9%
Co
31.6%
Mn
20.8%
Cu
29.7%
Mo
8.2%
Se
7.1%
F
1.1%
Cr
1.6%
Zn
8.6%
 1 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы