Печёные яблоки с тофу и ягодным соусом

Калорийность - 57.3 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко	191 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	82 г
Корица, молотая	3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г
Клубника	77 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 7 мин

Описание

Простой вариант для завтрака или заготовок - начиненные тофу яблоки можно замораживать и потом доставать по необходимости. Я люблю послаще, поэтому добавляю эритрит в качестве сахарозаменителя.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яблоки вымыть, вынуть середину

Шаг 2.

Тофу размять вилкой, добавить корицу, сахзам или сахар по вкусу, перемешать. Начинить смесью яблоки. Если осталась лишняя смесь - не страшно. Выложите ее в форму для запекания рядом с яблоками и добавьте немного воды. Поставить запекаться на 30 минут при 180 градусах.

Шаг 3.

Достать яблоки из духовки, дать 10 минут остыть

Шаг 4.

Приготовить соус: взбить клубнику, йогурт и заменитель сахара или сахар. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.3 кКал	3.4%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	85.1 г	3.74%