Казалось бы, мороженое – непозволительная роскошь для тех, кто
соблюдает диету. А если это творожное мороженое? Да без сливок, без
сахара и лишнего жира? Тогда это и польза, и перекус, и вкусный
похудательный десерт – три в одном. Чтобы улучшить вкусовые
качества десерта, приготовим его с клубникой и бананом.
Ингредиенты:
- творог (желательно кремообразный) – 150 г;
- натуральный нежирный йогурт – 75 г;
- какао – 1 ст. ложка;
- клубника – 50 г;
- банан – 50 г;
- стевиозид, если хотите подсластить мороженое.
Приготовление:
Чтобы творог получился еще мягче и воздушнее, добавляем к нему
йогурт. Необходимо довести смесь до консистенции пасты, поэтому,
если вы взяли зернистый творог, его необходимо предварительно
протереть через сито.
Взбиваем смесь венчиком (можно в блендере), доводим ее до
пастообразного состояния.
Банан очищаем, нарезаем кубиками, клубнику тоже нарезаем кусочками.
Кстати, в случае отсутствия клубники, можно использовать малину,
персики и другие ягоды или фрукты, вкус это не испортит.
Добавляем банан и клубнику в творог, туда же отправляем ложку какао
и стевиозид (если хотите подсластить).
Еще раз перемешиваем и взбиваем мороженое. Отправляем его в
холодильник, причем желательно не более, чем на 3 часа. Чтобы
консистенция мороженого получилась рыхлой, нужно перемешивать его
каждые полчаса.
Диетическое творожное мороженое готово
Сервировать мороженое можно в небольших креманках. Получается очень
вкусно, и совсем не вредно для фигуры.
(Как вам такой рецепт? Я попробовала и действительно, очень
вкусно!)