Tasiko
18.08.2022 21:15

Дневник питания за 18.08.2022

Иногда заказываю в ресторане мидии, уж очень мне нравится как они готовят их в сливочном соусе, вот я сегодня решила приготовить их дома впервые. Получились просто великолепно и не хуже чем в ресторане, только без бокала сухого белого вина. На следующей неделе нужно будет приготовить ризотто с мидиями🤔. К стати, в мидиях большое количество В12 и они нормализуют уровень холестерина в крови, предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы, способствуют похудению и улучшают обмен веществ. Я очень люблю рыбу, креветки, мидии, гребешки, устрицы... А вам, что больше нравится: морепродукты или мясо?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)
200
0 0 0 0
Лимонный сок, необработанный
5
1.1 0 0 0.3
Овсянка на воде
250
209.3 6 7 30.3
Яйцо куриное вареное всмятку
110
174.6 14.1 12.8 0.8
Помидор (томат) желтый, сырые
150
22.5 1.5 0.4 3.4
Базилик, свежий
10
2.3 0.3 0.1 0.1
Латте
300
36.3 2.1 1.8 2.7
Грецкий орех
12
78.7 1.9 7.3 1.3

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
600
6 0 0 1.2
Персик
250
112.5 2.3 0.3 23.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ
400
141.6 8.8 6.8 10.4
Хлеб из цельного зерна
50
126 6.2 1.8 18.4
Петрушка свежая
20
9.8 0.7 0.1 1.5
Лук репчатый
20
8.2 0.3 0 1.6
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая
20
22.6 4.6 0.3 0
Огурец грунтовый
90
12.6 0.7 0.1 2.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мидии в сливочном соусе
150
186.8 15.8 10.2 8
Лимон
30
10.2 0.3 0 0.9
Салат (латук)
150
24 2.3 0.3 3
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
25
83.5 5.2 6.9 0.1
Хлеб из цельного зерна
30
75.6 3.7 1.1 11
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 35
Esther Stella 19.08.2022 02:27
Не очень люблю рыбу и морепродукты. Не переношу запах. Но для разнообразия заставляю себя есть. В основном, это сухая волокнистая белая рыба: треска, минтай и путасу.
Еще у меня есть страх подавиться рыбной костью. В детстве в "1000 и 1 ночи" прочитала как умер мужик подавившись. А недавно в сми рассказывали как пенсионерка умерла от этого: ей эта кость то ли легкое, то ли сердце проткнуло через пищевод. Моя фобия только крепнет)))
Марина 19.08.2022 04:26
Мясо люблю не жирное,грудку куриную, свинину вырезку без сала, говядину вообще не ем, даже в котлеты к свинине добавляю курицу. А вот рыбу люблю всякую и во всяком виде. Вкус морепродуктов не понимаю. Креветки люблю только в Цезаре. Все остальные морепродукты нет, вообще ни как.
Ной 19.08.2022 07:02
мне без разницы, практически не ем ни то ни другое  
а как мидии по цене, дорогие наверно?
Lara 19.08.2022 09:08
Морепродукты обожаю всякие, мясо - курицу и баранину, когда вкусно приготовленные, говядину - если хорошая, могу и сырую есть. И овощи тоже люблю...я вообще все люблю, кроме десертов 🤔😁
Елена RS 19.08.2022 09:35
Люблю  морепродукты.  Редко ем  говядину,  баранину,  чаще  курицу.  Овощи   обожаю,  готовлю  разнообразно.  На  десерты  заглядываюсь - муссовые  пирожные  моя   слабость ))).   В   последнее  время  новые  десерты и конфеты попадаются  красивые,  но не  вкусные  - очень  сладко и по  вкусовым ощущениям  чего-то не  хватает ))))
Юля М 19.08.2022 09:42
я в "рыбном" лагере!) мясо тоже люблю, но если есть выбор, то всегда выберу рыбу или креветки)
Tasiko 19.08.2022 15:26
Esther Stella, ого, это действительно настоящая фобия, тогда хорошо, что вы употребляете хотя бы такую рыбку.🙂
Tasiko 19.08.2022 15:33
Марина, я свинину только в виде стейков на гриле предпочитаю, говядину ни в каком виде,
только филе телятины, а вот морепродукты - это наше всё)))), обычно когда в Хорватии бываем то отрываемся по полной😄😄😄
Tasiko 19.08.2022 15:50
Ной, мидии намного бюджетнее рыбы, а вот устрицы значительно дороже. Хотя, смотря где и в какой стране.
Tasiko 19.08.2022 15:53
Lara, вы молодец, это идеальный вариант! У вас очень хорошее разнообразие употребляемых продуктов и главное, что на десерты не тянет!))) Завидую белой завистью))) хочу быть такой как вы)))
Марина 19.08.2022 15:54
Tasiko, я свинину в основном в котлетах, шашлыках,рёбрышки в духовке.
Tasiko 19.08.2022 15:58
Елена RS, я тоже люблю муссовые пирожные, спасибо этой программе которая меня сдерживает от безмерного их поедания, а вот конфетами какими-то меня трудно удивить, поэтому уже ни на какие не тянет)))
Tasiko 19.08.2022 16:00
Юля М, о, да! Я тоже всегда отдаю предпочтения рыбе и морепродуктам, если есть выбор.
Tasiko 19.08.2022 16:02
Марина, угу, согласна! Как то упустила этот момент🤣, шашлыки тоже бывают и рёбрышки с терияки на гриле)))
Марина 19.08.2022 16:56
Ной, в смысле "практически не ем"? Веган?
Ной 19.08.2022 18:11
Марина, нет, я ем яйца и кефир
Lara 21.08.2022 06:36
Tasiko, есть у меня одна слабость - сухое красное 😀😀🤭
Leartessa 21.08.2022 07:19
Больше люблю мясо и птицу, приоритеты курица, индейка и говядина) 
Рыбу если ем, то только что сама сделала (вот хоть убейте, 90% не умеют готовить вкусно рыбу) и это, как правило, красная рыба на овощной подушке =)
Я больше ем птицу. Но так же люблю рыбу и креветки, другие морепродукты не люблю. Ела бы Красную рыбку вообще каждый день, да зарплата учителя не позволяет 😆
Елена RS 21.08.2022 10:43
Leartessa,у меня  долго не получалось готовить  вкусно  рыбу.  Пока я  случайно  не нашла  блог  Оксаны  Путан и её небольшую поваренную книгу  про  рыбу.  
Мне понравилось,  что  в   рецептах  предусмотрена  минимальная  по времени  термическая обработка  рыбы. Кусочек  с одной  стороны  начал менять  цвет - примерно 1-1,5 см,  переворачиваю и сверху  бросаю кусочек  масла,  так  не бывает  того  осалившегося  рыбного  запаха, который  я  не люблю.  Вместо соли капаю  соевый  соус.  Кусочек  рыбки  меняет  цвет с  другой  стороны - все снимаю.      Когда  готовлю  рыбу не отхожу  далеко,  так  как  рыба готовится  быстро.
У  знакомых  попробовала  котлетки из трески,  щуки.  Узнала,  что если готовить по мотивам  японской  кухни  к рыбе можно  добавить  добавить  куриную  грудку.  Понравились  котлетки   из  рыбы - беру филе  трески "бруском";  куриную  грудку,  иногда  добавляю кальмаров, креветки )))),   овощи и обязательно с  кусочек  сливочного масла в фарш. Их  можно  подольше  готовить примерно 15 минут.
Tasiko 21.08.2022 10:48
Lara, так это же нормально! А у кого слабостей нет?😆
Tasiko 21.08.2022 10:54
Leartessa, ну, я готовлю красную рыбу в запеченном (можно на гриле) варианте под соусом терияки. Поделитесь, пожалуйста, рецептом как вы её готовите на овощной подушке? Мне как раз на овощной подушке нравится белая рыбка, а красную в таком варианте даже не пробовала.
Марина 21.08.2022 10:55
Елена RS, вы бы попробовали котлеты из налима🤗 Такая вкуснотища! Правда к рыбному фаршу добавляю немного свиного сала, что бы понежнее были. Пробовала и мясо добавлять. Тоже вкусно.
Tasiko 21.08.2022 11:00
Елена RS, супер, спасибо что поделились своим опытом. Рыбу действительно нужно готовить быстро и это такой такой продукт, который очень трудно испортить. Впервые услышала от вас, что можно белую рыбу смешать с куриным фаршем, мне уже хочется попробовать приготовить в таком варианте. Спасибо за подсказку!😊🌹
Tasiko 21.08.2022 11:12
Виктория Носкова, да, к сожалению, иногда приходится питаться с оглядкой на состояние зарплаты. К стати, красную рыбку можно всегда засолить самостоятельно и каждый день по два слайсика на бутерброд. Так получается намного бюджетнее, но тем не менее всё равно это будет покрывать необходимую суточную дозу Омега-3.
Елена RS 21.08.2022 11:14
Марина, котлеток  из налима  не разу не пробовала.  Спасибо  за  наводку 
Lara 21.08.2022 16:18
Марина, а налимы правда существуют?я про них только в книгах Гоголя читала 😁😁😁
Марина 21.08.2022 16:40
Lara, да вы что?! 🤣 Конечно! У меня муж рыбак, на Ангару ездит рыбачить, привозит налима, хариуса,сорогу, щуку. Щука очень копченая вкусная, особенно если ее немного пересушить в коптилке, на тешу похожа. И котлеты с нее вкусные. А вот жарить или уху, нет, не моё, запах тины есть. А хариус во всех видах хорош. Если его посолить с перцем и чесночком, то запах свежего огурца появляется. Хариуса вообще обожаю. 😇
Tasiko, о, не подумала даже, спасибо за совет😊 буду так делать)
Leartessa 21.08.2022 18:59
Tasiko, натираю солью и перцем рыбку, слегка поджариваю сначала с двух сторон(буквально минутка две) , вытаскиваю, лук и морковь 1 к 1 и делаю зажарку, но не до полной готовности, сверху рыбку и до готовности, наиболее вариант, что нравится
Tasiko 21.08.2022 21:03
Leartessa, спасибо!🌹
Lara 22.08.2022 04:30
Марина, хариус - это красная рыба? Я кажется его ловила 🤣🤣🤣щуку пробовала, да, а вот с налимом не пересеклась🤔
Марина 22.08.2022 05:10
Lara, нет, хариус белое мясо. Он похож омуля.Если вы знаете такую рыбу😉
Lara 22.08.2022 14:34
Марина, название знаю 😁😁😁а что ж я тогда ловила 🤔я тогда путем долгих переводов и гуглов почему-то решила, что это был хариус...но то была красная рыба, на форель похожа, но нежнее мясо и светлее, ну очень вкусно было 🤣🤣🤣
Марина 22.08.2022 15:41
Lara, 🤣🐟
Новые рецепты
Интересные блоги