На прошлой неделе пришла в голову мысль приготовить пиццу.
В пятницу вечером замесили тесто.
И распредели этот замес на три пиццы по 260г каждая.
Состав и калорийность теста.
Сутки тесто постояло в холодильнике и вот в субботу вечером
приступили к сборке.
Все этапы не фотографировал, т.к. не планировал куда-то выкладывать
:oops:
Потому сразу готовый результат трех пицц.
Первую чуть передержал, 14 минут на 275 градусах многовато + пицца
была на 3 уровне снизу, сыр начал гореть.
Вторая и третья идеально получились.
Опытным путем пришел к тому, что для запекания пиццы в электропечи
Gorenje надо ставить пиццу на 2 уровень снизу.
И выпекать при температуре 275 (максимальная температура духовки) ~
8-9 минут. Когда сыр на пицце начинает "играть" - можно
снимать.
С учетом моей начинки (соус томаты+базилик+специи, 3 сыра,
охот. колбаски, ветчина, шампиньоны, помидор,
маслины) калорийность на 100г получилась вот такой.
Разделив пиццу на 8 частей получается около 85г на 1 кусочек
- 193 ккал с БЖУ 10/9.6/16.2.
Но на одном остановиться тяжело, тем же вечером пиццы были
почти полностью ликвидированы :)