Калорийность - 58.4 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон из кур или индеек прозрачный
2000 г
Масло подсолнечное
20 г
Свекла
300 г
Морковь, желтая
100 г
Помидоры (томаты), парниковые
100 г
Перец красный сладкий
50 г
Опята
200 г
Фасоль красная отварная с солью
300 г
Укроп
10 г
Общая масса ингредиентов: 3080 г
Масса готового блюда: 3080 г
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Описание
На скоровороде на растительном масле 30 минут тушить свеклу,
морковь, помидоры, перец и грибы. Переложить в кастрюлю с горячим
куриным бульоном, варить еще 5-10 минут, затем добавить заранее
отваренную красную или белую фасоль, прогреть. Добавить по своему
вкусу соль, перец, любимую зелень (укроп, петрушка или кинза).
Приправить нежирным греческим йогуртов.