Дневник Зожника
Елена Тычкова
26.11.2021 07:15

Ватрушка

Калорийность - 289.6 кКал; белки - 23.3 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 15 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание) 234 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Овсяная мука (Запекание) 60 г
Пищевая сода 2.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Укроп, сушеный 2.5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Чеснок, порошок 2.5 г
Общая масса ингредиентов: 511 г
Масса готового блюда: 350 г
Количество порций: 4
Описание
Смешать творг с яцом и солью, просеять муку и добавить соды. Замешать тесто, сделать 4 шарика и выложить на пергамент, придать форму корзинок. Выпекать при 180 градусах 20 мин. Пока выпекаются корзинки, сделать соус. Сметану смешать с натертым сыром, чесноком и укропом, посолить. Затем достать и выложить соус на корзинки и еще выпекать 10 мин.
МиМишель 23.07.2022 22:22
 1 
Интересно, если овсяную муку заменить кокосовой или миндальной, получится такая ватрушка?
Спасибо за рецепт!