Дневник Зожника
Dorohova Marina
25.04.2017 21:31

Помогите разобраться.

Объясните, пожалуйста, кто-нибудь, что означают цифры, например,курица по 2-4, курица отварная по 2-16. Я так понимаю, это из (Источник хим. состава: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов). Но что эти цифры значат? Буду благодарна за ответ.

Сергей Я. 25.04.2017 21:33
 1 
Это номер рецепта из справочника под Скурихин И.М.

Dorohova Marina 25.04.2017 21:35
А эти рецепты доступны на Зожнике? Где-то их можно увидеть?

Dorohova Marina 25.04.2017 22:47
Просмотрела сейчас три книги Скурихина, рецептов там нет, только таблицы. Интересно, кто-то видел в глаза эти рецепты?