Кстати, про йогурты. Сейчас молочка в России отменная, в йогуртнице
делаю из молока небольшого количества обычного греческого йогурта
себе йогурт - обходится около 100-120 рублей за килограмм. Если
откидываю его в друшлаг на марлю — получаю грамм 250-300 творожного
сыра для бутеров (или десертов).