Калорийность - 167.5 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.
167.5
Калории
18.3
Белки
9.8
Жиры
0.8
Углеводы
0ч20м
Время
приготовления
Ингредиенты
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство]
720 г
Бекон Венгерский Копчено-Вареный [Велком]
100 г
Ветчина в Оболочке [Великолукский Мясокомбинат]
100 г
Фисташки, сырые
25 г
Сливки для Взбивания 35% [Parmalat]
50 г
Масло сливочное «Вологодское»
20 г
Соль морская (Сырье и приправы)
3 г
Мускатный орех, молотый
1 г
Перец черный, молотый или горошек
5 г
Общая масса ингредиентов: 1024 г
Масса готового блюда: 1019 г
Описание
Куриное филе прокрутить через мясорубку, добавить в фарш половину
сливочного масла, влить сливки (можно взять 20%), порезанную
кубиками ветчину, соль, перец, мускатный орех, поджаренные на сухой
сковороде фисташки.
Металлическую или стеклянную форму смазать оставшимся маслом,
выложить полосками бекона так, чтобы края свешивались из формы,
выложить фарш, сверху завернуть бекон, накрыть фольгой, сделать в
ней дырочки и выпекать 40 минут при 180 градусах.
Риет оставить остывать в форме, положив сверху груз.