Дневник Зожника
Александр
11.04.2019 09:47

Запеканка на лавашах с картошкой и курицей

Калорийность - 147.9 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 635 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Морковь (Припускание) 100 г
Лук репчатый, сушеный (Припускание) 30 г
Набор специй-2 15 г
Оливковое масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов: 2240 г
Масса готового блюда: 1800 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очередная запеканка.
Всё как всегда очень просто.
Картофель почистить, отварить, растолочь. (Я ничего не добавлял в пюре)
Грудку нарезать (думаю в фарш будет даже интереснее), обжарить, протушить до готовности. Все овощи я кинул в курицу. Протушил, но чтобы не было совсем сухо..
Далее в форму для запекания масло оливковое на дно, и слоями лаваш - картофель - лаваш - курица. Последний слой - лаваш и сверху картофель, чтобы не высох.
В духовку на 180* на 30 минут.
За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Приятного.
Татьяна 11.04.2019 11:05
 1 
Впечатляет) Захомячила в книгу

lena 13.04.2019 21:49
 1 
а яйцо же как? каждый слой лаваша заливаете или в самом конце на всё сооружение выливаете сверху?

Александр 13.04.2019 23:58
 1 
lena, М-да. Упустил. Яйца в картошку. И перемешать.