Дневник Зожника
Сарлен
08.11.2022 09:17

Кабачки фаршированные

Калорийность - 132.2 кКал; белки - 5 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Подсолнечное масло 16 г
Морковь (Жарка) 79 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 107 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 96 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 46 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 212 г
Общая масса ингредиентов: 1144 г
Масса готового блюда: 850 г
Количество порций: 4
Описание
1. Кабачки нарезать кольцами, середину удалить.
2. Отварить рис до неполной готовности. Аль денте подойдёт.
3. Морковку натереть, лук и помидор нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле.
4. Фарш, рис, обжаренные овощи перемешать. Посолить, добавить любимые специи.
5. Сковороду смазать подсолнечным маслом.
6. Начинить кабачки. Установить в сковороду
7. Сверху смазать сметаной.
8. Пропорции компонентов можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений и желаемой зожности блюда.