Тосты со скрэмблом с чеддером,
гуакамоле и беконом
Ингредиенты на одну порцию:
Цельнозерновой хлеб — 2 куска по 40 г
Авокадо — 1 шт. (150 г)
Лимонный сок — 10 мл
Яйца — 2 шт.
Чеддер — 10 г
Молоко — 30 мл
Бекон — 20 г
Соль, перец, чили по вкусу
Первым делом сделайте гуакамоле. Для этого нужно растолочь
авокадо в ступке или в глубокой тарелке вилкой, добавить к нему
лимонный сок, соль, чёрный перец и немного чили.
Яйца смешайте с молоком, взбейте, добавьте сыр, ещё раз перемешайте
и вылейте на разогретую сковороду, постоянно помешивая около
минуты. Должна получится этакая яичная кашка мягкой текстуры. В это
время на другой сковороде обжарьте бекон с двух сторон. Хлеб
поджарить на сковороде, выложить на него гуакамоле, затем яичную
кашку и бекон.
В одной порции (380 г) содержится: 700 ккал
| 32 г белка | 43 г жира | 40 г углеводов
Сперва опускаем овсянку в кипящую воду (250 мл), добавляем банан и
чернику. Варим 5–7 минут, а за 2 минуты до готовности добавляем
мелко нарубленный розмарин.
Выкладываем кашу в тарелку, сверху украшаем бананом, нарезанным
кольцами, подаём отдельно кокосовое масло и виноградный сироп. В
домашних условиях виноградный сироп можно заменить и жидким
мёдом.
В одной порции (300 г) содержится: 318 ккал
| 6,5 г белка | 8,2 г жира | 52,5 г углеводов
Жареная смородина с творогом, зелёным
салатом и шариком ванильного мороженого
Ингредиенты:
Свежая смородина — 60 г
Тростниковый сахар — 10 г
Бальзамический уксус — 10 мл
Сливочное масло — 10 г
творог 4% — 100 г
Свежий салат (любой на ваш вкус) — 20 г
Ванильное мороженое – 40г
Обжарьте смородину с сахаром на сливочном масле. Помешивайте
аккуратно, чтобы ягоды не потеряли форму. Сверху сбрызните
бальзамическим уксусом, потомите две минуты под крышкой. Подавайте
с листьями свежего салата, творогом и шариком мороженого.
В одной порции (240 г) содержится: 363ккал |
24 г белка | 16,6 г жира | 27 г углеводов
Если хочется чего-то новенького. Например, жареной смородины с
творогом и мороженым.