Сеть кафе “Крошка-картошка” начала свою
работу в далёком 1998 году в Москве. С тех пор много картошек было
съедено, а ещё больше всяких разных наполнителей к
ней.
Так уж сложилось, что в рационе зожников картофель явный изгой. Ему
предпочитают рис, гречку, бобовые и даже макароны.
А виной всему, видимо, немного повышенная относительно пищевых
конкурентов калорийность и малое количество белка. Зато в
картофеле есть другие незаменимые нутриенты, особенно, если его
правильно готовить. На логотипе “Крошки-картошки” есть слова
“вкусно” и “полезно”. И второе — неспроста.
Самый полезный картофель — варёный или печёный в “мундире”.
Именно в “мундирах”, в кожуре много витамина С. Чтобы витамин
С не успел разрушиться, употреблять картофель следует сразу после
приготовления. Овощ богат витаминами В2, В3, В6, D, P, PP, E,
У. Витамин У, кстати, помогает при гастрите, нормализует повышенную
кислотность.
Так как в самом кафе информации о калорийности блюд нет, мы
внимательно почитали официальный сайт “Крошки-картошки”
(сделан в стиле “привет из конца 90-х”). Оттуда и узнали, что
зожникам лучше всего брать печёную картошку с грибами, так как в
трёхсотграммовом клубне, начинённом грибами шиитаке, луком,
морковью, кремом из шампиньонов, петрушкой, бульоном из белых
грибов, растительным маслом и солью, содержится всего 99 ккал, 2,1
г белка, 3,9 г жира и 14,2 г углеводов.
Тщательно изучив состав наполнителей, предлагаемых к клубню, мы с
грустью осознали, что белковых ингредиентов нам отведать не
удастся: если в салате или горячем есть любой вид мяса или рыбы, то
он обязательно сверх меры сдобрен майонезом.
Мы-то ничего, сдюжим, а вот читатели точно осудят употребление
промышленного майонеза даже в таких мизерных количествах. В общем,
отринули всё, что содержит майонез и имеет жирность более 80%, и
взяли:
И наша еда выглядела вот так:
Ещё мы взяли кваску, потому что кое-кто слишком долго отвисал
в
Черногории и
очень соскучилась по русской еде и питью.
Калорийность некоторых наполнителей мы считали сами, так как на
сайте информации о них нет. Картошка с грибами и наполнителями
“закусочный” и “баклажаны по-грузински” по нашим примерным
подсчётам потянула на 287 ккал, 6,2 г белка, 20 г жира и 21,2
углеводов. Вариант с селёдкой вышел на 333,6 ккал, а в них 15,85 г
белка, 19,7 жира и 23,7 углеводов. Кваса каждому досталось по 125
мл, а значит еще плюс 37,5 ккал (8,4 г углеводов).
Мы оба не наелись, особо вкусно нам тоже не было. Но в качестве
перекуса для не слишком голодного человека “Крошка-картошка” вполне
подойдет. Тем более, что в меню у них есть ещё и куриный суп-лапша
(48 ккал, 1,1 г белка, 2,3 г жира, 5,5 г углеводов) и
салат “Цезарь” (вместе с заправкой 154 ккал, 8,1 г белка, 10,9
г жира и 5,8 г углеводов), соус к которому подают отдельно, и
если если его не есть, то калорийность будет стремиться к
нулю.
Другие тексты рубрики:
KFC
Шоколадница
Subway
McDonald’s
Burger King
Starbucks
«Кофе Хауз»
Подписывайте на наше
сообщество ВКонтакте,
и ваша карма будет в порядке!
Зожник в Фейсбуке:
//www.facebook.com/plugins/likebox.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fzozhnik1&width=400&height=290&colorscheme=light&show_faces=true&header=true&stream=false&show_border=true&appId=118432758196739