Бутерброд — это просто, красиво и
вкусно. Ешьте бутерброды!
Вот за что мы любим бутерброды, так это за миллион возможных
вариаций. За основу берите любой хлеб, который вам по душе. А если
вам вера не позволяет есть углеводы в таком виде, то замените
душистую корочку на капустный лист, рисовую бумагу или нори
(прессованный лист морских водорослей), но будет не так вкусно.
Слегка сбрызните оливковым маслом и ешьте на здоровье.
В оригинальном рецепте добавили к бобам соус сальса — это
острый соус из томатов, чили, чеснока и лука. Его можно сделать
самостоятельно вот
по этому рецепту.
Моцареллу вниз, поверх манго, сбрызнуть лаймовым соком, присыпать
его же цедрой и морской солью.
Можно и без мёда, но будет не так вкусно.
Крем-сыр — это что типа “Альметте”, но можно заменить
творожным сыром или мягким творогом. Лосося лучше брать чуть
подкопчённого или слабого посола.
Да, в рецепте указаны “проростки редиса или люцерны”. Мы лично их
пока не пробовали, но из рецепта ингредиент не выкинешь.
Чиа — это маленькие семена с приятным ореховым вкусом,
богатые протеинами и незаменимыми Омега-3,6 кислотами, витаминами и
минералами. Они не содержат глютен, а если семена чиа замочить в
воде и оставить на 30-40 минут, образуется однородная масса,
подобная желатину или гелю. Но и без них бутерброд будет очень
вкусный.
Соус маринара делают из томатов, моркови, лука, сельдерея и специй.
Рецепт читайте вот
тут. А
вот ссылка на видеоролик “Как приготовить яйцо пашот”.
Не поливайте бутерброд уксусом, а слегка сбрызните им нарезанные
ягоды клубники перед тем как выкладывать их поверх сыра.
Чтобы нарезать дыню такими тонкими и длинными полосками,
воспользуйтесь овощечисткой.
Можно сделать и с мягким творогом, но с мягким сыром вкус намного
интереснее.
Смело меняйте пасту из семечек на арахисовую.
Купить сезонные и экзотические фрукты вы можете в интернет-магазине
Орешкофф.рф.