Пожалуй, самым крепким мифом является вера в то, что какие-то
отдельные продукты приводят к накоплению жира, а другие – к
похудению. Инстаграмм блогеры продолжают муссировать тему сахара,
гликемического индекса, инсулина, «правильных» и «неправильных»
продуктов, чем только потакают черно-белому мышлению и способствуют
развитию расстройств пищевого поведения.
Если говорить о том, что меня раздражает в индустрии, так это тот
факт, что многие люди, которые проходят трехдневные сертификации по
питанию, считают и называют себя диетологами. Даже я как человек,
который проучился 3 года в институте на спортивного диетолога,
практически никогда не называю себя диетологом, хотя формально имею
на это право. Я четко понимаю, что диетолог – это прежде всего врач
и поэтому не ставлю себя в один ряд с людьми, которые проучились 6
лет в мединституте, а потом еще проходили интернатуру.
Уровень сертификаций, который предлагается разнообразными школами и
академиями – это вообще отдельная и очень грустная тема. Лично для
меня на постсоветском пространстве кроме
FPA (Ассоциация профессионалов фитнеса) – сертификаций вообще
не существует. Ну а если я захочу пройти ещё какой-нибудь курс, то
это однозначно будет онлайн курс от европейского,
североамериканского или австралийского университета.
Благо есть образовательные платформы edEX, Coursera и другие, на
которых можно найти онлайн курсы даже из Гарвардского университета.
Для многих преградой является незнание английского языка, хотя в
некоторых курсах дублируется текстовая информация, которую при
большом желании можно перевести с помощью переводчика.
В чем, как ты полагаешь, проблема
современной фитнес-индустрии?
Здесь я не буду оригинальным. По моему мнению основная проблема в
том, что
люди полагаются на рекомендации
блогеров, а не специалистов с образованием или хотя бы c
авторитетной сертификацией, которые учатся по учебникам и берут
информацию из официальных источников вроде USDA, Национального
института здоровья, ВОЗ, а также обзоров литературы и
систематических обзоров с мета-анализами.
Люди почему-то судят о профессионализме по количеству подписчиков в
инстаграме. Я знаю нескольких реально крутых экспертов в
диетологии, у которых всего по несколько тысяч подписчиков, зато
можно найти десятки гуру с выдуманными регалиями, у которых сотни
тысяч и даже миллионы подписчиков. И эти гуру влияют на выбор людей
и даже раздают конкретные рекомендации – какие БАДы принимать, как
входить в кето-диету и так далее.