Дневник Зожника
katyadoesnotsharefood
23.01.2024 17:28

Банановый хлеб

Калорийность - 249.3 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 32.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан 280 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сироп, кленовый 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Корица, молотая 1 tsp
Грецкий орех 40 г
Сахар песок 8 г
Общая масса ингредиентов: 695 г
Масса готового блюда: 575 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Особенно хорош из переспелых бананов!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Маргарин растопить (можно заменить сливочным маслом или растительным). Смешать все ингредиенты, кроме орехов и ванильного сахара.
Шаг 2.
Вылить тесто в форму, посыпать свреху орехами и ванильным сахаром для хрустящей корочки (можно без него).
Шаг 3.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Я выпекала около часа. Тесто получится слегка влажной текстуры, не расыпчатое. Но этого времени должно хватить, чтобы наверняка пропеклось.
Шаг 4.
Вкусно и холодным, и горячим :)