Калорийность - 189.6 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Тушение)
150 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)
100 г
Чеснок (Тушение)
6 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Вода
50 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные
1 г
Карри, порошок
3 г
Картофель (Тушение)
150 г
Подсолнечное масло
60 г
Общая масса ингредиентов: 521 г
Масса готового блюда: 400 г
Количество порций: 4
Описание
Гарнир подойдет с запеченной или отварной рыбой, с мясом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить указанные ингредиенты. Тыкву очистить от кожуры и
семян, промыть, нарезать крупными кубиками примерно 2 на 2 см,
можно и больше, особенно если овощ с мягкий. Почистить и порезать
картофель кубиками поменьше тыквы, чтобы приготовились
одновременно. Нашинковать лук, протереть чеснок на терке.
Шаг 2.
Положить овощи в блюдо, полить маслом, добавить специи на свой
вкус, перемешать. Залить немного воды, снова перемешать. Отправить
блюдо в разогретую до 200 духовку на 50-60 минут. В процессе
готовки овощи не перемешивать, иначе тыква потеряет свою форму.