Калорийность - 87 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)
436 г
Сахар песок
40 г
Желатин пищевой
20 г
Вода, бутилированная, в общем
100 г
Ванильный экстракт, искуственный
1 г
Общая масса ингредиентов: 597 г
Масса готового блюда: 570 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 2 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Домашнее молочное желе на желатине
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать.
Шаг 2.
Пока желатин набухает, в сотейник налить молока,
400мл или два стакана (жирность не имеет значения) и добавить
сахар. На медленном огне довести до кипения
Шаг 3.
Набухший желатин нужно растопить. Либо на водяной бане, либо в
микроволновке(30 секунд на максимальной мощности)
Шаг 4.
Растопленный желатин при перемешивании добавляем в молоко, доводим
до однородности. Даём смеси немного остыть. Добавляем ванилин и
перемешиваем.
Шаг 5.
Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного
застывания желе. Подавать можно с любимыми топингами.