Jane 05.04.2023 14:07

Молочное желе

Калорийность - 87 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Калории

5.2

Белки

2.6

Жиры

10.6

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

2 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

2 порции

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	436 г
Сахар песок	40 г
Желатин пищевой	20 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г

Общая масса ингредиентов: 597 г

Масса готового блюда: 570 г

Количество порций: 2

Описание

Домашнее молочное желе на желатине

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать.

Шаг 2.

Пока желатин набухает, в сотейник налить молока,
400мл или два стакана (жирность не имеет значения) и добавить сахар. На медленном огне довести до кипения

Шаг 3.

Набухший желатин нужно растопить. Либо на водяной бане, либо в микроволновке(30 секунд на максимальной мощности)

Шаг 4.

Растопленный желатин при перемешивании добавляем в молоко, доводим до однородности. Даём смеси немного остыть. Добавляем ванилин и перемешиваем.

Шаг 5.

Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания желе. Подавать можно с любимыми топингами.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	87 ккал	5.17%
Белки	5.2 г	6.84%
Жиры	2.6 г	4.64%
Углеводы	10.6 г	4.84%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	81.2 г	3.57%

Витамины и минералы

Рейтинг

2.5%

b-car

0.3%

В1

1.9%

6.1%

Холин

3.5%

5.5%

1.8%

0.9%

B12

10%

0.8%

0.4%

0.5%

4.8%

вит.К

0.2%

5.4%

Калий

4.5%

11.1%

3.2%

9.5%

3.7%

0.9%

3.4%

5.6%

0.4%

6.5%

5.2%

2.5%

0.4%

2.9%

2.4%

Открыть калькулятор рецептов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок