Дневник Зожника
Лариса Громова
27.08.2021 12:03

Яичница с овощами и салатом из водорослей вакаме

Калорийность - 77.2 кКал; белки - 5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 109 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 115 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 15 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 77 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 20 г
Морские водоросли вакаме, сырые 10 г
Вода 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 13 г
Общая масса ингредиентов: 434 г
Масса готового блюда: 400 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вкусный и сытный завтрак. Что может быть лучше сочетания яиц и помидор?! 🤤
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать кабачок кольцами и обжарить на небольшом количестве масла. В это время смешать в миске яйца, молоко, соль и зелёный лук.
Шаг 2.
Готовые кабачки выкладываем на тарелку. На сковороду отправляем помидоры и немного их обжариваем на большом огне, далее вливаем смесь из яиц, молока и лука. Как только схватилось помешиваем.
Шаг 3.
Насыпаем в мисочке 10 грамм сухих водорослей вакаме вливаем 13 грамм соевого соуса и добавляем воду горячую. Ждём пока набухнет и сливаем лишнюю воду.
Шаг 4.
Готовую яичницу кладём к кабачка.
Приятного аппетита!