Виктор 16.08.2021 14:25

Борщ украинский в мультиварке

Калорийность - 40.5 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

40.5

Калории

Белки

0.5

Жиры

6.8

Углеводы

0 ч 20 м

Время
подготовки

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

6 порции

Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Подсолнечное масло	8 г
Морковь (Варка без слива)	120 г
Свекла (Варка без слива)	221 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	309 г
Картофель (Варка без слива)	1054 г
Соус томатный острый	25 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо	172 г
Вода водопроводная, городская	1500 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов: 3560 г

Масса готового блюда: 3450 г

Количество порций: 6

Описание

Капуста, свекла, морковь, лук, картофель, куриное филе, сахар, кетчуп, соль, лавровый лист, вода, подсолнечное масло.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём одну больную или две небольшие очищенные луковицы и мелко нарежьте.

Шаг 2.

Налейте в кастрюлю мультиварки 2 чайные ложки подсолнечного масла и поместите сюда нарезанный лук. Перемешайте, и поставьте режим жарки. Обжаривайте лук 4-5 минут, не забывайте перемешивать.

Шаг 3.

Почистите морковь и натрите на крупной тёрке.

Шаг 4.

Погрузите натёртую морковь в мультиварку к луку , перемешайте и продолжайте обжаривать ещё на 5 минут.

Шаг 5.

Почистите 2 средних свеклы, натрите на крупной тёрке и добавьте к луку и моркови. Пускай обжарится ещё минут 5. При этом не забывайте всю эту массу перемешивать.

Шаг 6.

Нарезаем мелко капусту. Капусты берём приблизительно 300 грамм. Так же помещаем в мультиварку и обжариваем всю массу ещё 7 минут.

Шаг 7.

Сырую очищенную картофель нарезаете любым удобным для вас способом и добавляем в кастрюлю мультиварки.

Шаг 8.

Добавляем куриное филе, 1 ст. л. кетчупа или томатного соуса, 1 ст. л. сахара, 2 ч.л. соли и 3 листочка лаврушки. Заливаем воды в кастрюлю-1.5-2 литра. Ставим в режим варки. После приготовления дайте борщу настояться минут 15-30.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	40.5 ккал	2.4%
Белки	2 г	2.63%
Жиры	0.5 г	0.89%
Углеводы	6.8 г	3.11%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	88.3 г	3.88%

Витамины и минералы

Рейтинг

7.3%

b-car

8.3%

В1

2.8%

2.1%

Холин

1.7%

3.1%

1.1%

B12

0.6%

5.8%

0.1%

1.2%

0.2%

вит.К

6.5%

5.1%

Калий

9.9%

1.5%

52.3%

3.3%

10.1%

4.3%

8.7%

1.2%

21.5%

3.9%

4.5%

1.7%

1.1%

5.9%

2.4%

Открыть калькулятор рецептов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок