Борщ украинский в мультиварке
Калорийность - 40.5 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
40.5
Калории
2
Белки
0.5
Жиры
6.8
Углеводы
0 ч
20 м
Время
подготовки
подготовки
1 ч
0 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
6 порции
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Свекла (Варка без слива) | 221 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 309 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1054 г |
| Соус томатный острый | 25 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 172 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Общая масса ингредиентов:
3560
грамм
Масса готового блюда:
3450
грамм
Количество порций:
6
Описание
Капуста, свекла, морковь, лук, картофель, куриное филе, сахар,
кетчуп, соль, лавровый лист, вода, подсолнечное масло.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берём одну больную или две небольшие очищенные луковицы и мелко
нарежьте.
Шаг 2.
Налейте в кастрюлю мультиварки 2 чайные ложки подсолнечного масла и
поместите сюда нарезанный лук. Перемешайте, и поставьте режим
жарки. Обжаривайте лук 4-5 минут, не забывайте перемешивать.
Шаг 3.
Почистите морковь и натрите на крупной тёрке.
Шаг 4.
Погрузите натёртую морковь в мультиварку к луку , перемешайте и
продолжайте обжаривать ещё на 5 минут.
Шаг 5.
Почистите 2 средних свеклы, натрите на крупной тёрке и добавьте к
луку и моркови. Пускай обжарится ещё минут 5. При этом не забывайте
всю эту массу перемешивать.
Шаг 6.
Нарезаем мелко капусту. Капусты берём приблизительно 300 грамм. Так
же помещаем в мультиварку и обжариваем всю массу ещё 7 минут.
Шаг 7.
Сырую очищенную картофель нарезаете любым удобным для вас способом
и добавляем в кастрюлю мультиварки.
Шаг 8.
Добавляем куриное филе, 1 ст. л. кетчупа или томатного соуса, 1 ст.
л. сахара, 2 ч.л. соли и 3 листочка лаврушки. Заливаем воды в
кастрюлю-1.5-2 литра. Ставим в режим варки. После приготовления
дайте борщу настояться минут 15-30.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 40.5 ккал | 2.4% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 0.5 г | 0.89% | |
| Углеводы | 6.8 г | 3.11% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 88.3 г | 3.88% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
6
A
7.3%
b-car
8.3%
В1
2.8%
B2
2.1%
Холин
1.7%
B5
3.1%
B6
6%
B9
1.1%
B12
0.6%
C
5.8%
D
0.1%
E
1.2%
H
0.2%
вит.К
6.5%
PP
5.1%
Калий
9.9%
Ca
1.5%
Si
52.3%
Mg
3.3%
Na
10.1%
P
4.3%
Cl
8.7%
Fe
3%
I
1.2%
Co
21.5%
Mn
3.9%
Cu
7%
Mo
4.5%
Se
1.7%
F
1.1%
Cr
5.9%
Zn
2.4%
2
0
