Грибной суп

Калорийность - 32 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1000 г
Морковь (Пассерование)	100 г
Шампиньоны (Варка без слива)	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Общая масса ингредиентов: 1818 г

Масса готового блюда: 1760 г

Количество порций: 6

Описание

Сытный и простой суп, подходит для постного меню. Однако ценность его небольшая.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замочить перловую крупу на ноч

Шаг 2.

Варить перловку до мягкости в 1 л воды, добавить грибы, варить минут 10, обжарить на масле лук и морковь 5 минут, добавить в суп, добавить картофель.