Калорийность - 68.6 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), парниковый (Припускание)
3000 г
Лук репчатый (Припускание)
250 г
Сахар песок
50 г
Соль поваренная пищевая
20 г
Горчица, семя
1 г
Перец черный, молотый или горошек
2 г
Перец красный молотый острый
4 г
Общая масса ингредиентов: 3327 г
Масса готового блюда: 1000 г
Количество порций: 20
Описание
Отличное дополнение к макаронным изделиям или мясу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Помидоры вымыть, нарезать дольками, распарить в кастрюле под
крышкой
Шаг 2.
Протереть через сито
Шаг 3.
В полученную массу добавить измельченный в блендере лук и семена
горчицы
Шаг 4.
Уварить до уменьшения объёма на треть, добавить соль, сахар,
пряности и варить еще 10 минут. После чего разлить по банкам и
простерилизовать при 90°С: 0.5 л - 10-15 минут, 1 л - 25 минут.