Калорийность - 313.5 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 41.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Маргарин сливочный
100 г
Сахар песок
2 Стакан 200 мл
Сметана 25% жирности
600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
3 Стакан 250 мл
Какао-порошок
1.5 Чайная ложка ("...
Уксус яблочный
1 tsp
Пищевая сода
5 г
Банан
3 Штука
Шоколад молочный
35 г
Общая масса ингредиентов: 1774 г
Масса готового блюда: 1775 г
Количество порций: 12
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Этот рецепт готовила ещё моя бабушка
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растопить 100 г. маргарина
Шаг 2.
В то время пока топиться маргарин смешать 100 гр сметаны и 1стакан
сахара. Хорошо перемешать.
Шаг 3.
Добавить маргарин к сметане с сахаром. Перемешать до однородной
массы
Шаг 4.
Погасить соду уксусом. Влить в полученную смесь.
Шаг 5.
Постепенно ввести 3 стакана муки. Сначала можно замешивать
лопаткой, когда тесто станет густым - руками.
Шаг 6.
Приготовленное тесто разделить на 2 равные части. В одну из них
добавить какао. И каждую разделить еще на 3 части. У Вас получится
всего 6 частей - это заготовки к коржам.
Шаг 7.
Берем один из получившихся шариков и разминаем на поддоне съемной
формы так, чтобы у нас получилась лепешка диаметром как форма.
Примерно 24 см. Можно меньше, выпекать придется немного дольше.
Шаг 8.
Взбиваем 500 г Сметаны со стаканом сахара. Промазываем каждый корж,
прокладывая бананом ( или чем хочется, можно еще черносливом)