«Мужской» микроэлемент - молибден

Молибден - микроэлемент, в организме он входит в состав ряда ферментов, участвует в усвоении азота, укрепляет зубную эмаль и… предупреждает импотенцию, а значит, крайне важен для мужского здоровья.

Название происходит от греческого «молибдос» - свинец, Оно дано из-за внешнего сходства молибденита, минерала из которого впервые удалось выделить оксид молибдена, со свинцовым блеском. Вплоть до XVIII в. молибденит не отличали от графита и свинцового блеска, эти минералы носили общее название «молибден».

В организме взрослого человека содержится всего около 9 мг молибдена. Его основная часть концентрируется в костной ткани, печени, почках, головном мозге, поджелудочной и щитовидной железах и надпочечниках. В организм поступает в основном из пищи и некоторая часть из воздуха в процессе дыхания.

Вольфрам, свинец и натрий вызывают дефицит молибдена в организме. А дефицит железа и меди способствует увеличению концентрации молибдена в организме.

Молибден выполняет в организме следующие функции:

  • способствует метаболизму белков, жиров и углеводов;
  • нормализует половую функцию (способствует профилактике развития импотенции);
  • стимулирует рост (активирует ряд ферментов, необходимых для развития и роста организма);
  • входит в состав ряда ферментов необходимых для работы организма;
  • укрепляет зубную ткань (задерживает фтор в организме, защищая зубы от разрушения и способствуя профилактике кариеса);
  • ускоряет распад пуринов и выводит из организма мочевую кислоту (способствует профилактике развития подагры);
  • важный компонент тканевого дыхания;
  • участвует в синтезе аминокислот;
  • влияет на состав крови (помогает вырабатывать гемоглобин);
  • участвует в синтезе витамина С, влияет на обмен витаминов С, В12 и Е;
  • предотвращает анемию (улучшает усвоение и утилизацию железа);
  • выступает как антитоксичный фактор (влияет на распад сульфидов и алкоголя);
  • влияет на количественный и качественный состав микрофлоры кишечника.

При импотенции, кариесе необходимо увеличить количество принимаемого элемента.

Симптомы дефицита и передозировки молибдена

Дефицит молибдена – нечастое явление. К основным симптомам дефицита относят:

  • повышенная возбудимость
  • раздражительность
  • куриная слепота
  • тахикардия
  • одышка
  • тошнота
  • рвота
  • дезориентация
  • кариес
  • кома
  • подагра
  • риск импотенции
  • риск раковых заболеваний

К основным симптомам переизбытка молибдена в организме относят:

  • раздражение слизистых оболочек
  • кишечные расстройства
  • повышение активности ксантиноксидазы
  • повышение уровня мочевой кислоты в моче
  • анемия
  • лейкопения
  • снижение массы тела
  • подагра
  • задержка роста костей
  • вытеснение меди
  • нарушение фосфорного обмена в костях
  • мочекаменная болезнь
  • пневмокониоз

Источники молибдена

Растительные: бобовые, морковь, темно-зеленые листовые овощи, чеснок, соевые, неочищенное зерно, крыжовник, цветная капуста, дыня, арбуз, семена подсолнечника, хлебные злаки и выпечка, грибы, щавель.

Животные: печень и почки животных, молоко и молочные продукты, морепродукты.

Физиологическая потребность в Молибдене, мкг в сутки:

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

РАННИЙ ВОЗРАСТ
ПолГруднойПреддошкольный
0-3 мес4-6 мес7-12 мес1-2 года2-3 года
Мужской-
Женский

ДОШКОЛЬНЫЙ И ШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ
ПолДошкольныйМладшийСреднийПодростковый
3-7 лет7-11 лет11-14 лет14-18 лет
Мужской-
Женский

ЗРЕЛЫЙ ВОЗРАСТ
ПолВзрослыеПожилыеБеременные
(2-ая половина)
Кормящие
18-29 лет30-39 лет40-59 летстарше 60
Мужской70-
Женский

Верхний допустимый уровень потребления Молибдена установлен в 600 мкг в сутки

Продукты богатые молибденом, Mo

Наименование продуктаМолибден, Mo, мкг%РСП
Шиповник сухой900012857,1%
Шиповник43306185,7%
Печень говяжья110157,1%
Соя, зерно99141,4%
Горох, зерно84,2120,3%
Печень свиная82117,1%
Чечевица, зерно77,5110,7%
Чина6795,7%
Нут60,286%
Печень куриная5882,9%
Какао-порошок5680%
Зерно твердой пшеницы4260%
Какао-бобы4057,1%
Какао тертое4057,1%
Фасоль, зерно39,456,3%
Овес, зерно продовольственное3955,7%
Крупа овсяная38,755,3%
Гречиха, зерно продовольственное38,555%
Гречневая крупа ядрица34,449,1%
Томатная паста. Консервы3042,9%
Индейки 1 кат.2941,4%
Печень индейки2941,4%
Индейки 2 кат.2941,4%
Кукуруза, зерно продовольственное28,440,6%
Кукуруза, зубовидная28,440,6%
Кукуруза, высоколизиновая28,440,6%
Рис, зерно продовольственное26,738,1%
Орех мускатный2535,7%
Фисташки2535,7%
Баранки сдобные2535,7%
Сушки простые2535,7%
Булочка калорийная2535,7%
Саго (крупа из крахмала)2535,7%
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта2535,7%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта2535,7%
Сухари армейские из обойной муки2535,7%
Сдоба обыкновенная2535,7%
Сухари армейские, ржаные2535,7%
Бублики простые2535,7%
Булочки молочные2535,7%
Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)2535,7%
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)2535,7%
Смородина черная2434,3%
Зерно мягкой пшеницы23,633,7%
Пшеничная мука, обойная2231,4%
Горох зеленый свежий2130%
Пшеничная мука, второго сорта20,429,1%
Кальмар (мясо)2028,6%
Морковь, красная2028,6%
Морковь, желтая2028,6%
Лук зеленый (перо)2028,6%
Просо, зерно продовольственное19,527,9%
Сердце говяжье1927,1%
Крупа пшено шлифованное18,526,4%
Рожь, зерно продовольственное1825,7%
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)1825,7%
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта1622,9%
Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта)1622,9%
Язык говяжий1622,9%
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная15,922,7%
Пшеничная мука, первого сорта15,922,7%
Малина1521,4%
Ячмень, зерно продовольственное13,819,7%
Бублики, украинские с маком13,619,4%
Булка черкизовская13,619,4%
Батон нарезной13,619,4%
Булка с молочной сывороткой13,619,4%
Свинина, грудинка мякоть1318,6%
Свинина, котлетное мясо1318,6%
Свинина, корейка мякоть1318,6%
Овсяная мука1318,6%
Свинина, лопаточная часть1318,6%
Гречневая мука1318,6%
Свинина, шейная часть (мякоть)1318,6%
Пшеничная крупа, "артек"1318,6%
Пшеничная крупа, "полтавская"1318,6%
Крупа ячневая1318,6%
Свинина, тазобедренная часть1318,6%
Свинина, вырезка1318,6%
Булки городские12,818,3%
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта12,818,3%
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта12,818,3%
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта12,818,3%
Хлеб ситный молочный12,818,3%
Крупа перловая12,718,1%
Горошек зеленый. Консервы12,718,1%
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные12,618%
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные12,618%
Макароны из муки в/с12,618%
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные12,618%
Макароны из муки 1 сорта12,618%
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная12,517,9%
Пшеничная мука, высшего сорта12,517,9%
Клейковина сырая из муки 1 сорта12,517,9%
Яичный желток куриный, сухой1217,1%
Яичный порошок1217,1%
Свинина жирная1217,1%
Яичный желток куриный1217,1%
Свинина мясная1217,1%
Свинина, жирная, окорок1217,1%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении "Мой здоровый рацион"

Источник: abcslim.ru

Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы