Калорийность - 140.7 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная
250 г
Лук зеленый (перо)
50 г
Лук репчатый
100 г
Яйцо куриное
100 г
Масло подсолнечное
20 г
Общая масса ингредиентов: 520 г
Масса готового блюда: 520 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
На сковороде разогреваем подсолнечное масло, кладем лук и жарим,
помешивая, 3-4 минуты, пока лук не подрумянится. Кладем в сковороду
печень. Солим. Жарим до готовности 7 минут. Вбиваем яйца. Берем
лопатку и жарим, постоянно перемешивая, чтобы яйца обволакивали
куски печени. Жарим, пока яичная масса не схватится и не начнет
подрумяниваться минуты 3. Добавляем зеленый лук и перемешиваем.
Гарнир какой захотите, у меня смесь овощей.