Полина Ларько 06.07.2017 13:07

Сливовая галета

Калорийность - 261.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 33.1 г на 100 г.

261.1

Калории

4.8

Белки

12.5

Жиры

33.1

Углеводы

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Вода	50 г
Соль столовая	0 г
Слива, сырая	200 г
Орех грецкий	50 г
Корица, молотая	3 г
Сахар песок	50 г
Апельсиновая цедра, сырая	2 г
Яйцо перепелиное	9 г

Общая масса ингредиентов: 564 г

Масса готового блюда: 565 г

Описание

Для теста соединить в блендере муку с солью и сливочным маслом. Влить воду и перемешать до получения крошки. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Для начинки растолочь грецкие орехи, смешать с сахаром, корицей и цедрой. Сливы нарезать.
Раскатать тесто в пласт, распределить по нему ореховую начинку. Поверх выложить сливы, отступая от края на 5 см. Завернуть края теста к центру. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	261.1 ккал	15.5%
Белки	4.8 г	6.32%
Жиры	12.5 г	22.32%
Углеводы	33.1 г	15.11%
Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
Вода	47.5 г	2.09%

Витамины и минералы

Рейтинг

b-car

В1

6.2%

2.9%

Холин

4.5%

4.1%

6.5%

B12

4.9%

1.2%

5.6%

1.1%

вит.К

2.3%

7.2%

Калий

5.5%

2.4%

3.5%

4.6%

8.1%

0.4%

3.9%

0.4%

12.9%

21.6%

9.8%

4.8%

3.7%

1.9%

1.6%

3.9%

Открыть калькулятор рецептов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок