Полина Ларько
06.07.2017 13:07

Сливовая галета

Калорийность - 261.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 33.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Вода 50 г
Соль столовая 0 г
Слива, сырая 200 г
Орех грецкий 50 г
Корица, молотая 3 г
Сахар песок 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 2 г
Яйцо перепелиное 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Для теста соединить в блендере муку с солью и сливочным маслом. Влить воду и перемешать до получения крошки. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Для начинки растолочь грецкие орехи, смешать с сахаром, корицей и цедрой. Сливы нарезать.
Раскатать тесто в пласт, распределить по нему ореховую начинку. Поверх выложить сливы, отступая от края на 5 см. Завернуть края теста к центру. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.1 кКал 15.5%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 33.1 г 15.11%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 48 г 2.11%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6%
b-car
2%
В1
6.2%
B2
2.9%
Холин
4.5%
B5
4.1%
B6
6.5%
B9
4%
B12
~
C
4.9%
D
1.2%
E
5.6%
H
1.1%
вит.К
2.3%
PP
7.2%
Калий
5.5%
Ca
2.4%
Si
3.5%
Mg
4.6%
Na
3%
Ph
8.1%
Cl
0.4%
Fe
3.9%
I
0.4%
Co
12.9%
Mn
21.6%
Cu
9.8%
Mo
4.8%
Se
3.7%
F
1.9%
Cr
1.6%
Zn
3.9%
 2 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы