Полина Ларько
20.10.2017 00:41
Калорийность - 82.6 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1000 г
Яйцо куриное 94 г
Панировочные сухари 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
1. Сними с кочана верхние листья, вырежи кочерыжку и вари в подсоленной воде до готовности. Затем разбери капусту на отдельные листья, толстые стебли отбей или отрежь ножом.
2. Каждый лист сложи конвертиком, смочи в яйце, обваляй в сухарях и с обеих сторон обжарь в масле.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал 4.9%
Белки 3.6 г 4.74%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 9.9 г 4.52%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.5%
b-car
1.1%
В1
7.3%
B2
6.9%
Холин
5.9%
B5
2.9%
B6
5.2%
B9
8%
B12
2.3%
C
54.6%
D
1.7%
E
5.7%
H
3.1%
вит.К
52.6%
PP
7.8%
Калий
11%
Ca
6%
Si
~
Mg
4.5%
Na
20.8%
Ph
6.8%
Cl
1.8%
Fe
6.4%
I
2.7%
Co
32.2%
Mn
11.5%
Cu
9.6%
Mo
12.3%
Se
8.6%
F
0.3%
Cr
8.8%
Zn
4.5%
 4 
Полина Ларько
19.10.2017 23:38
Калорийность - 216.5 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 15.9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Розмарин, свежий 50 г
Курица, 1 категории 2000 г
Масло оливковое 10 г
Сок лимонный 45 г
Мед пчелиный 30 г
Лимон 60 г
Лук-шалот, сырой 200 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Выстелите дно формы розмарином (три четверти), положите сверху курицу. Смешайте половину масла, лимонный сок, мед. Оттяните кожу с грудки со стороны шеи и вотрите половину смеси в мясо; оставшейся смесью сбрызните курицу снаружи.
3. Поместите внутрь курицы половину лимона, луковицу шалота и оставшийся розмарин. Приправьте солью и перцем. Выложите на грудку 4 ломтика лимона, а вокруг курицы — несколько луковиц шалота. Сбрызните лук и лимон оливковым маслом.
4. Запекайте 45 минут, затем увеличьте температуру до 220 градусов и готовьте ещё 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал 12.86%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 15.9 г 28.39%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
7%
b-car
0.2%
В1
4.4%
B2
7.3%
Холин
12.8%
B5
13.6%
B6
23.6%
B9
2.3%
B12
15.2%
C
4.8%
D
~
E
3.2%
H
16.6%
вит.К
0.3%
PP
52.2%
Калий
8.5%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
4.9%
Na
10.9%
Ph
18.1%
Cl
2.8%
Fe
9.2%
I
3.3%
Co
100%
Mn
3.7%
Cu
8.9%
Mo
0%
Se
0.2%
F
2.7%
Cr
15%
Zn
14.8%
Полина Ларько
19.10.2017 22:48
Калорийность - 78.9 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сок апельсиновый 50 г
Винный уксус (3%) 20 г
Мед пчелиный 20 г
Корень имбиря, сырой 3 г
Соль столовая 1 г
Слива (садовая) 200 г
Фенхель (луковица), сырой 150 г
Масло оливковое 10 г
Кунжут, семя 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
1. Смешайте апельсиновый сок, уксус, мед и 1 ч. л. корня имбиря, добавьте щепотку соли.
2. Тонко нарежьте сливы и фенхель, смешайте с заправкой. Накройте и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Добавьте половину чайной ложки имбиря, сбрызните оливковым маслом, посыпьте семенами кунжута и украсьте зеленью фенхеля.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал 4.69%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 11.8 г 5.39%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.2%
b-car
1%
В1
3.2%
B2
2%
Холин
0%
B5
3%
B6
2.8%
B9
2.6%
B12
~
C
14.2%
D
~
E
3.8%
H
0%
вит.К
~
PP
3.5%
Калий
10.3%
Ca
4.4%
Si
5.8%
Mg
4.3%
Na
8.6%
Ph
4.4%
Cl
0.1%
Fe
4%
I
1.2%
Co
4.5%
Mn
5.7%
Cu
6.5%
Mo
5%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
3.5%
Zn
1%
Полина Ларько
19.10.2017 18:52
Калорийность - 527.4 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 36.1 г; углеводы - 43.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Шоколад горький 300 г
Фисташки 35 г
Фундук 35 г
Сушеная вишня 30 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная 25 г
Соль столовая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, сверху нее установите другую, в которой на водяной бане будете плавить шоколад.
Шаг 2.
2. Пока нагревается вода, смешайте вместе по 1 столовой ложке фисташек, вишни, кокосовой стружки и фундука и отложите в строну. Подготовьте силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
Шаг 3.
3. Поломайте шоколад на кусочки и выложите в емкость на водяную баню. Когда он размягчится, добавьте оставшиеся орехи и ягоды, перемешайте и распределите по поверхности коврика или листа бумаги, формируя квадрат со стороной в 25-30 см. Посыпьте сверху отложенной смесью орехов и ягод, посолите и отправьте плитку в морозильную камеру или холодильник на 1 час. Достаньте шоколад, поломайте руками на 12 кусочков и сложите в контейнер. Храните в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 527.4 кКал 31.32%
Белки 7.5 г 9.87%
Жиры 36.1 г 64.46%
Углеводы 43.1 г 19.68%
Пищевые волокна 6 г 30%
Вода 2 г 0.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0%
b-car
0%
В1
8.6%
B2
4.2%
Холин
2.4%
B5
4.4%
B6
5.7%
B9
2.3%
B12
~
C
0.2%
D
~
E
18.3%
H
1.6%
вит.К
1%
PP
15.1%
Калий
15.3%
Ca
6.7%
Si
13.7%
Mg
31.7%
Na
15.8%
Ph
22.9%
Cl
0.2%
Fe
51.2%
I
0.6%
Co
14.2%
Mn
40.1%
Cu
15.1%
Mo
2.9%
Se
5%
F
0%
Cr
~
Zn
4.5%
Полина Ларько
19.10.2017 18:31
Калорийность - 131.7 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 282 г
Яичный белок куриный 64 г
Спаржа 250 г
Молоко коровье, белковое 1% 125 г
Сыр чеддер 100 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Тимьян, свежий 2 г
Масло оливковое 17 г
Лук-шалот, сырой 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте 12 формочек для кексов маслом.
Шаг 2.
2. В большой миске смешайте вместе яйца и белки, слегка взбейте. Посолите, поперчите и влейте молоко. Добавьте сыр и тимьян, перемешайте.
Шаг 3.
3. В небольшой сковородке нагрейте масло и обжарьте измельченный шалот в течение 1 минуты. Добавьте спаржу и готовьте еще 5 минут, помешивая. Слегка остудите смесь и добавьте к миску к яйцам.
Шаг 4.
4. Разложите полученную смесь по формочкам и поставьте запекаться. Готовьте 23 минуты, пока фриттата не покроется золотистой корочкой, а деревянная шпажка, воткнутая в середину, не будет сухой. Чуть остудите фритатту в форме, прежде чем вынимать. Вы можете хранить готовую фритатту в холодильнике в прочно закрытом контейнере в течение 3 дней или заморозить, а перед подачей разогреть в духовом шкафу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал 7.82%
Белки 8.9 г 11.71%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 2.8 г 1.28%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
15.6%
b-car
3.8%
В1
4.3%
B2
15.8%
Холин
17.5%
B5
10.8%
B6
4.2%
B9
1.5%
B12
11.7%
C
7.4%
D
8.3%
E
7.2%
H
15.4%
вит.К
0.3%
PP
13.4%
Калий
6.5%
Ca
16.1%
Si
~
Mg
5%
Na
19.4%
Ph
20.1%
Cl
3.4%
Fe
7.4%
I
5.5%
Co
34.2%
Mn
1.6%
Cu
4.8%
Mo
4.2%
Se
19.2%
F
0.5%
Cr
3.6%
Zn
8.1%
Полина Ларько
19.10.2017 18:10
Калорийность - 80 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста краснокочанная 700 г
Сок апельсиновый 100 г
Лаймовый сок, необработанный 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Лук, сырой 50 г
Петрушка, сырая 8 г
Мед пчелиный 25 г
Масло оливковое 50 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
1. Капусту нашинкуйте и выложите в глубокую миску. Все остальные ингредиенты (кроме петрушки) положите в чашу блендера и смешайте до однородности. Полученным соусом заправьте салат. Перемешайте, поперчите, посолите и отправьте в холодильник минимум на 30 минут. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал 4.75%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 8.2 г 3.74%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 84 г 3.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
1.7%
b-car
2.3%
В1
2.9%
B2
2.3%
Холин
0.2%
B5
4.8%
B6
8.7%
B9
3.7%
B12
~
C
54%
D
~
E
4.6%
H
3.9%
вит.К
10.8%
PP
2%
Калий
9.9%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
3.5%
Na
8.9%
Ph
3.5%
Cl
0%
Fe
3.3%
I
0%
Co
0.1%
Mn
1.5%
Cu
1.1%
Mo
~
Se
0.2%
F
0.1%
Cr
~
Zn
0.3%
 1 
Полина Ларько
19.10.2017 16:07
Калорийность - 61.1 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки 1000 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Перец черный горошек 2 г
Сахар песок 60 г
Уксусная эссенция 10 г
Соль столовая 18 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Яблоки разрезать на 4 части, очистить от семян и перегородок и нарезать полосками.
2. Болгарский перец очистить.
3. Вскипятить 1 литр воды, добавить сахар, соль, специи, снова довести до кипения, снять с огня, добавить уксус и перемешать.
4. В простерилизованную банку уложить яблоки и перец, залить маринадом, закрыть крышкой и выждать 5-7 минут. Слить маринад, снова довести его до кипения, залить яблоки с перцем, закрыть крышкой и опять выждать 5-7 минут. Повторить ещё 1 раз.
5. Хранить в холодильнике. Подавать как гарнир к мясу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал 3.63%
Белки 0.4 г 0.53%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 13.6 г 6.21%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1%
b-car
1.6%
В1
2.3%
B2
1.3%
Холин
0.2%
B5
1.6%
B6
6.4%
B9
2%
B12
~
C
21.5%
D
~
E
1.5%
H
0.5%
вит.К
2.7%
PP
2.3%
Калий
10%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.4%
Na
44.9%
Ph
1.6%
Cl
0.1%
Fe
10.5%
I
1.1%
Co
8.1%
Mn
3.8%
Cu
10.5%
Mo
6.9%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
6.5%
Zn
1.3%
Полина Ларько
12.07.2017 01:13
Калорийность - 42.2 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Арбуз, сырой 450 г
Сыр, фета 75 г
Тимьян, свежий 1 г
Уксус бальзамический 5 г
Перец черный молотый 0 г
Соль столовая 2 г
Базилик, свежий 5 г
Эстрагон 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
В небольшой сервировочной тарелке смешайте кубики огурца, очищенного от кожуры и семечек. Добавьте арбуз и фету. Прибавьте тимьян, посолите, поперчите и заправьте бальзамическим уксусом.
Украсьте листьями базилика и тархуна, подавайте к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал 2.51%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 90 г 3.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
3.3%
b-car
3.8%
В1
2.7%
B2
5.3%
Холин
1.2%
B5
6%
B6
3.7%
B9
1.5%
B12
4.5%
C
7%
D
0.3%
E
0.6%
H
0.8%
вит.К
7.8%
PP
1.5%
Калий
4.9%
Ca
5.4%
Si
~
Mg
3.3%
Na
13.5%
Ph
6.3%
Cl
0.5%
Fe
2.7%
I
0.9%
Co
4.2%
Mn
5.4%
Cu
6.8%
Mo
0.6%
Se
2.8%
F
0.2%
Cr
5.1%
Zn
3.1%
 1 
Полина Ларько
12.07.2017 01:01
Калорийность - 143.7 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 20.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр Рикотта 30 г
Яблоки 50 г
Ржаной хлеб, тосты 24 г
Сироп, кленовый 5 г
Корица, молотая 0 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 мин
Описание
Размажь по хлебу сливочный сыр, яблоки нарежь тонкими ломтиками и уложи сверху, сбрызни все сиропом, приправь корицей и отправь в разогретую духовку, под гриль, на минуту-полторы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал 8.53%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 20.3 г 9.27%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 48 г 2.11%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
6.7%
B2
7.7%
Холин
0.7%
B5
2.1%
B6
2.7%
B9
8.3%
B12
~
C
5.1%
D
~
E
1.2%
H
0.3%
вит.К
1.2%
PP
5.1%
Калий
7.1%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
3.7%
Na
12.1%
Ph
4.4%
Cl
0%
Fe
9.6%
I
0.6%
Co
4.6%
Mn
21.6%
Cu
9.7%
Mo
3.9%
Se
13.8%
F
0.1%
Cr
3.6%
Zn
3.5%
 3 
Полина Ларько
11.07.2017 01:11
Калорийность - 197.7 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 29.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 94 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль столовая 6 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Отдельно сварите гречневую кашу. Обжарьте лук в масле, сварите яйца и грибы, потом их измельчив. А дальше — просто смешайте это все с кашей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал 11.74%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 29.6 г 13.52%
Пищевые волокна 6.6 г 33%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
5.4%
b-car
0.4%
В1
12.5%
B2
12.6%
Холин
7.7%
B5
11.4%
B6
12.8%
B9
6%
B12
2.7%
C
4%
D
3.6%
E
3.8%
H
6.7%
вит.К
~
PP
25.7%
Калий
13.4%
Ca
2.7%
Si
133%
Mg
26.1%
Na
31.2%
Ph
25.9%
Cl
2.2%
Fe
21.5%
I
5.6%
Co
67.7%
Mn
41.5%
Cu
35.1%
Mo
26.2%
Se
16.3%
F
0.7%
Cr
10.4%
Zn
12%
 1 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги