Калорийность - 527.4 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 36.1 г; углеводы - 43.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Шоколад горький
300 г
Фисташки
35 г
Фундук
35 г
Сушеная вишня
30 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная
25 г
Соль столовая
2 г
Общая масса ингредиентов: 427 г
Масса готового блюда: 427 г
Время приготовления: 15 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, сверху нее установите
другую, в которой на водяной бане будете плавить шоколад.
Шаг 2.
2. Пока нагревается вода, смешайте вместе по 1 столовой ложке
фисташек, вишни, кокосовой стружки и фундука и отложите в строну.
Подготовьте силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
Шаг 3.
3. Поломайте шоколад на кусочки и выложите в емкость на водяную
баню. Когда он размягчится, добавьте оставшиеся орехи и ягоды,
перемешайте и распределите по поверхности коврика или листа бумаги,
формируя квадрат со стороной в 25-30 см. Посыпьте сверху отложенной
смесью орехов и ягод, посолите и отправьте плитку в морозильную
камеру или холодильник на 1 час. Достаньте шоколад, поломайте
руками на 12 кусочков и сложите в контейнер. Храните в
холодильнике.