Салат из сливы и фенхеля с имбирно-медовой заправкой
Калорийность - 78.9 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сок апельсиновый
50 г
Винный уксус (3%)
20 г
Мед пчелиный
20 г
Корень имбиря, сырой
3 г
Соль столовая
1 г
Слива (садовая)
200 г
Фенхель (луковица), сырой
150 г
Масло оливковое
10 г
Кунжут, семя
5 г
Общая масса ингредиентов: 459 г
Масса готового блюда: 459 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
1. Смешайте апельсиновый сок, уксус, мед и 1 ч. л. корня имбиря,
добавьте щепотку соли.
2. Тонко нарежьте сливы и фенхель, смешайте с заправкой. Накройте и
поставьте в холодильник на полчаса.
3. Добавьте половину чайной ложки имбиря, сбрызните оливковым
маслом, посыпьте семенами кунжута и украсьте зеленью фенхеля.