Полина Ларько

Блог Кулинарная книга База продуктов

Полина Ларько 19.10.2017 22:48

Салат из сливы и фенхеля с имбирно-медовой заправкой

Калорийность - 78.9 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.

78.9

Калории

1.1

Белки

2.9

Жиры

11.8

Углеводы

0 ч 15 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Сок апельсиновый	50 г
Винный уксус (3%)	20 г
Мед пчелиный	20 г
Корень имбиря, сырой	3 г
Соль столовая	1 г
Слива (садовая)	200 г
Фенхель (луковица), сырой	150 г
Масло оливковое	10 г
Кунжут, семя	5 г

Общая масса ингредиентов:

459 грамм

Масса готового блюда:

459 грамм

Описание

1. Смешайте апельсиновый сок, уксус, мед и 1 ч. л. корня имбиря, добавьте щепотку соли.
2. Тонко нарежьте сливы и фенхель, смешайте с заправкой. Накройте и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Добавьте половину чайной ложки имбиря, сбрызните оливковым маслом, посыпьте семенами кунжута и украсьте зеленью фенхеля.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	78.9 ккал	4.69%
Белки	1.1 г	1.45%
Жиры	2.9 г	5.18%
Углеводы	11.8 г	5.39%
Пищевые волокна	1.8 г	9%
Вода	81.9 г	3.6%

Витамины и минералы

Рейтинг

1.2%

b-car

В1

3.2%

Холин

2.8%

2.6%

B12

14.2%

3.8%

вит.К

3.5%

Калий

10.3%

4.4%

5.8%

4.3%

8.6%

4.4%

0.1%

1.2%

4.5%

5.7%

6.5%

0.4%

0.1%

3.5%

Открыть калькулятор рецептов