Калорийность - 111.6 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно
100 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
50 г
Морковь, желтая
70 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Масло подсолнечное
5 г
Вода
300 г
Общая масса ингредиентов: 678 г
Масса готового блюда: 380 г
Время приготовления: 1 ч
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу промыть, залить водой 1 к 3 и поставить вариться на 20
минут.
Овощи очистить, порезать кубиками и пассеровать в капле
масла.
Добавить к овощам шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу. Тушить
10 минут.
Шаг 2.
Отваренную до полуготовности чечевицу слить, добавить к овощам с
шампиньонами.
Тушить ещё 15 минут.