Ekaterina Groholskaya
11.02.2020 11:41
Ушла в загуууул :ура: Экспериментировала дальше с выпечкой. Пока без подсластителей. Кексы из белого льна с корицей и малиной получились очень нежные. Схомячила сразу 2 с огромным удовольствием.
Ну и соблазнилась на Краковскую колбасу. Перебрала жиров немного, а белка не добрала. Ну ничего, главное не углей.;)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняной хлеб
30
107.2 4.1 9 0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
20
149.6 0.1 16.5 0.2
Сыр плавленый
11
29 1.3 2.6 0.5
Кофе со сливками
300
85.2 0.9 8.4 1.8
Вода
400
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пицца на капустном корже
100
126.8 8.7 8.8 3
Льняные мафины с корицей
60
206.9 8 17.2 1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Льняной хлеб
62
221.5 8.6 18.6 0.8
Колбаса полукопченая, краковская
66
307.6 10.7 29.4 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Свинина беконная (Запекание)
90
271.9 14.5 23.8 0
Капуста белокочанная, квашеная
150
34.5 2.7 0.2 4.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Ekaterina Groholskaya
09.02.2020 15:51
Наконец-то получила кето-хлеб нужной мне консистенции и вкуса.
Это прям прорыв и счастье. Теперь жизнь стала веселее.
Бутерброды, пироги и кексы вернутся в мою жизнь.
Это удача, ящитаю!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина беконная (Запекание)
79
238.7 12.8 20.9 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
40
145.6 9.3 11.8 0
Кофе со сливками
300
85.2 0.9 8.4 1.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный мусс
160
135 1.6 10.6 8
Клубника
5
2.1 0 0 0.4
Вода
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыбный сливочный кето-суп с овощами
300
121.5 13.5 6.3 2.4
Льняной хлеб
30
107.2 4.1 9 0.4
Свинина беконная (Запекание)
30
90.6 4.8 7.9 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
15
54.6 3.5 4.4 0
Вода
400
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняной хлеб
30
107.2 4.1 9 0.4
Свинина беконная (Запекание)
70
211.5 11.3 18.5 0
Вода
400
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пицца на капустном корже
200
253.6 17.4 17.6 6
Вода
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ekaterina Groholskaya
08.02.2020 11:23
Пробую новые продукты и сочетания. Зелёная фасоль и чеснок несколько оттенили морепродукты, но дали слишком много углей на порцию. Наверное откажусь от этого блюда. 
В нормы уложилась, по клетчатке только недобор. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Свинина беконная (Запекание)
45
135.9 7.3 11.9 0
Кофе со сливками
300
85.2 0.9 8.4 1.8
Вода
400
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина беконная (Запекание)
90
271.9 14.5 23.8 0
Вода
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняные кексы
110
201.1 14.3 11.5 2.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
30
224.4 0.2 24.8 0.2
Горбуша соленая
40
67.6 8.8 3.6 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Вода
400
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняной пирог с капустой
90
113.2 6.1 7.3 3.2
Свинина беконная (Запекание)
45
135.9 7.3 11.9 0
Вода
400
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морской коктейль жареный с чесноком и овощами
150
254.7 22.8 12.6 10.5
Вода
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Ekaterina Groholskaya
07.02.2020 12:18
Кето-жизнь.
Начало. Привожу в норму сахар. Никак на разберусь с клетчаткой.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе со сливками
350
99.4 1.1 9.8 2.1
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Майонез домашний
10
78.4 0.1 8.7 0
Свинина беконная (Запекание)
140
422.9 22.6 37 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыква крупноплодная, все сорта
106
36 1 0.1 7.5
Вода
300
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Горбуша соленая
25
42.3 5.5 2.3 0
Капуста белокочанная, квашеная
85
19.6 1.5 0.1 2.6
Кофе со сливками
250
71 0.8 7 1.5
Свинина беконная (Запекание)
72
217.5 11.6 19 0
Вода
300
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Льняное семя тёмное
25
133.5 4.6 10.6 0.4
Льняной пирог с капустой
90
113.2 6.1 7.3 3.2
Вода
600
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тунец натуральный. Консервы
100
96 22.5 0.7 0
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью
100
17 1.6 0.2 0.5
Вода
600
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ekaterina Groholskaya
24.07.2018 20:24
Привет.
А как вы считаете рыбные стейки, куриные голени или крылышки? 
Разбираете и взвешиваете перед едой только мясо?
Или сначала весь кусок, а потом вычитаете вес кожи и костей?
 1 
 4
Ekaterina Groholskaya
17.07.2018 18:28
Вернулась ;) 2 месяца вес плавает в пределах 2 кг. Никак не перешагну 80.
Гормоны опять взбесились и сахар скачет. Ну хоть не набираю и то хорошо.
Сейчас пошло много овощей и зелени, есть соблазн питаться только ими, но без белка нельзя, поэтому держусь из последних сил ;) тяжко, когда ничего не движется. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масса творожная с курагой
90
305.1 7.1 18.6 27.2
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
200
2 0 0 0.4
Вода, водопроводная, питьевая
600
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мультизлаковая лепешка
42
113.4 2.9 2.9 18.9
Куриные котлеты с кабачком на пару
120
144.8 15.7 7.4 3.6
Вода, водопроводная, питьевая
600
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, лопаточная часть (Жарка крупным куском)
100
200.2 13.2 16.2 0
Кабачок (Запекание)
300
44.6 1.7 0.8 7.5
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Майонез «Провансаль»
5
31.5 0.1 3.4 0.2
Мультизлаковая лепешка
42
113.4 2.9 2.9 18.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные крылья на углях
200
374 38.4 20.4 0
Огурец, грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Лук зеленый (перо)
15
3 0.2 0 0.5
Укроп, свежий
15
6.5 0.5 0.2 1.1
Вода, водопроводная, питьевая
600
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий
100
86.6 8.5 5 1.9
Корица, молотая
2.6
6.4 0.1 0 2.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ekaterina Groholskaya
05.04.2018 15:42
Тепло. Шашлыки, самое время.
Новый маринад - соевый соус и имбирный сироп.
Куриная грудка в нём похожа на карамель.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
50
79 6 5 0
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
40
104 3 1 20
Сыр, гауда
42
149 10 11 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоки
120
56 0 0 11
Вода
500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Суп гороховый на копченых ребрах без картофеля
300
382 30 16 28
Хлеб Дарницкий
75
154 5 0 30
Горчица столовая
15
21 1 0 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)
100
95 21 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)
150
143 32 1 0
Овощи на пару
200
60 3 0 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Ekaterina Groholskaya
04.04.2018 19:18
Калорийность - 167.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, желтая (Пассерование) 110 г
Чернослив (слива сушеная) 60 г
Масло подсолнечное 10 г
Вино, десертное, сухое 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Говядину можно взять как вырезку, так и лопаточную часть.
Шаг 2.
Лук и морковь крупно нарезать и пассеровать на капле масла.
Добавить специи по вкусу. Не солить.
Шаг 3.
Говядину можно тоже покрупней нарезать.
Сложить к овощам, немного обжарить и залить вином.
Тушить 40 минут.
Шаг 4.
Чернослив порезать пополам и добавить к говядине. Посолить.
Тушить ещё 20 минут.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал 9.92%
Белки 14.3 г 18.82%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 9.5 г 4.34%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
3.4%
b-car
3.5%
В1
3.9%
B2
8.4%
Холин
10.3%
B5
8.8%
B6
16.6%
B9
2.3%
B12
63.6%
C
2.3%
D
~
E
9.2%
H
4.7%
вит.К
2.4%
PP
31.4%
Калий
15.5%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
8.7%
Na
26.3%
Ph
19.9%
Cl
21.6%
Fe
15.1%
I
4.4%
Co
64.5%
Mn
7.1%
Cu
17.6%
Mo
17.9%
Se
0.2%
F
1.5%
Cr
13.7%
Zn
21.8%
 2 
Ekaterina Groholskaya
04.04.2018 19:08
Калорийность - 49.2 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 185 г
Огурец маринованный 170 г
Лук репчатый 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Очень хорош в качестве гарнира.
Если жиров в дефиците, можно заправить душистым нерафинированным маслом - вкус от этого только выигрывает.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты самые простые.
Фасоль, огурец, лук.
Шаг 2.
Фасоль слить. Огурцы и лук порезать мелкими кубиками.
Перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал 2.92%
Белки 3.9 г 5.13%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 8.3 г 3.79%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
~
b-car
~
В1
3.7%
B2
1.9%
Холин
2.9%
B5
1.4%
B6
2.4%
B9
3.3%
B12
~
C
1.3%
D
~
E
0.2%
H
0.1%
вит.К
1.7%
PP
2.4%
Калий
5.5%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
3.9%
Na
9.5%
Ph
8%
Cl
0.1%
Fe
6.6%
I
1%
Co
3.9%
Mn
7.9%
Cu
7.8%
Mo
~
Se
1%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
3%
 4 
 5
Ekaterina Groholskaya
04.04.2018 14:13
Постепенно прихожу в себя, выздоравливаю. Правда молочку придётся отложить ещё на месяц, но это не страшно. Жиры и углеводы пока тоже в уменьшенных дозах. Да и вообще постепенно увеличиваю объёмы и каллораж.
Тренировки и всякую активность ещё неделю нельзя, чтобы окончательно вывести всю гадость и не разгонять её по организму. 
Ну а в целом, есть плюс - плато закончилось :crazy:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
43
112 3 1 22
Сыр, гауда
40
142 10 11 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0
Вода
500
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Яблоки
100
47 0 0 9
Ядро ореха фундука жареное
5
35 0 3 0
Миндаль
10
60 1 5 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
150
151 6 1 27
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
10
74 0 8 0
Говядина с черносливом
200
334 28 12 19

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
55
87 7 6 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тунец натуральный. Консервы
130
124 29 0 0
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная
150
121 7 0 22
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты