Свинину особо не люблю и почти не ем. Но последнее время странные
желания стали появляться. Очень захотелось шницель приготовить.
Самостояельно. Стала читать как правильно. Мясо отбить запанировать
и жарить в масле, так, чтобы куски в него погружались. Это же очень
маслянно получится. Как то можно избежать? И пожарить на
антипригарной сковороде с минимальным количеством? или вообще не
то? И второй вопрос: сколько по времени жарить. Пишут 7-10 мин.
ТОчно достаточно? не говядина ведь... Свиньи участвуют в циклах
развития паразитов.... Непрожаренное мясо есть нерекомендованно...