Калорийность - 143.2 кКал; белки - 22.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)
150 г
Соевый соус
20 г
Перечная приправа
5 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Kamis Прованские травы
5 г
Общая масса ингредиентов: 183 г
Масса готового блюда: 126 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Отличный перекус ( мне очень часто вечером хочется чего-то именно
такого, кусочного и чаще всего в ход идут запасы мужа к пиву, а тут
свое будет и полезнее намного). Так же отлично подойдут если нужно
что -то взять в дорогу. они все же сытные весьма. Конечно мясо
можно брать абсолютно любое
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очень тонко нарезаем свинину поперек волокон 2-3 мм, у меня была
охлажденная и очень острый нож, куски прозрачные.
Шаг 2.
В миску выливаем соевый соус и приправы на Ваш вкус, у меня была
зелень сушеная и перец из мельницы. С солью если будете добавлять -
очень аккуратно, зависит от солености соуса. Добавляем туда мясо,
тщательно перемешиваем, я прям проминала руками. Я не мариновала -
мясо очень тонкое и соус быстро его пропитывает.
Шаг 3.
На противень застелаем фольгу или бумагу для выпечки, сверху ставим
решетку и на нее аккуратно выкладываем мясо. Ставим в
предварительно разогретую духовку на 150-180 градусов, у меня есть
режим "гриль", я воспользовалась им. Можно на обычный, слегка
приоткрыв духовку тогда.ой толщины вышло мясо и какую степень
сухости нужно Вам, но желательно чтобы вышла вся влага из мяса.