Чипсы из свинины

Калорийность - 143.2 кКал; белки - 22.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)	150 г
Соевый соус	20 г
Перечная приправа	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Kamis Прованские травы	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Отличный перекус ( мне очень часто вечером хочется чего-то именно такого, кусочного и чаще всего в ход идут запасы мужа к пиву, а тут свое будет и полезнее намного). Так же отлично подойдут если нужно что -то взять в дорогу. они все же сытные весьма. Конечно мясо можно брать абсолютно любое

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очень тонко нарезаем свинину поперек волокон 2-3 мм, у меня была охлажденная и очень острый нож, куски прозрачные.

Шаг 2.

В миску выливаем соевый соус и приправы на Ваш вкус, у меня была зелень сушеная и перец из мельницы. С солью если будете добавлять - очень аккуратно, зависит от солености соуса. Добавляем туда мясо, тщательно перемешиваем, я прям проминала руками. Я не мариновала - мясо очень тонкое и соус быстро его пропитывает.

Шаг 3.

На противень застелаем фольгу или бумагу для выпечки, сверху ставим решетку и на нее аккуратно выкладываем мясо. Ставим в предварительно разогретую духовку на 150-180 градусов, у меня есть режим "гриль", я воспользовалась им. Можно на обычный, слегка приоткрыв духовку тогда.ой толщины вышло мясо и какую степень сухости нужно Вам, но желательно чтобы вышла вся влага из мяса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.2 кКал	8.5%
	Белки	22.2 г	29.21%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	58 г	2.55%