Калорийность - 134 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка)
500 г
Сметана 15% жирности
75 г
Кукуруза, консервы
100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)
90 г
Овсяные отруби
15 г
Пшеничная мука цельнозерновая
35 г
Чеснок, сырой
5 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Подсолнечное масло
5 г
Общая масса ингредиентов: 830 г
Масса готового блюда: 730 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Нежные сочные котлетки для тех, кому надоела курица в традиционном
виде.)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать филе курицы на небольшие кусочки.
Шаг 2.
Смешать с двумя сырыми яйцами, сметаной (можно заменить натуральным
йогуртом), консервированной кукурузой, отрубями и мукой (если нет
отрубей, используйте одну муку). В итоге должна получиться вязкая
масса, которая не будет растекаться по сковороде.
Шаг 3.
Посолить по вкусу (мне хватило 1 ч.л. соли) и добавить любимые
специи, можно зелень - свежую или сухую. Я добавила 2 зубчика
чеснока и сушеный базилик.
Шаг 4.
Смазать антипригарную сковороду маслом (у меня ушло примерно 5 мл
масла на две партии котлет, смазывала совсем чуть-чуть кисточкой),
выложить ложкой котлеты.
Шаг 5.
Жарить под закрытой крышкой примерно 5 минут с каждой стороны.