Марина Феникс
18.01.2019 15:14

Рубленые куриные котлеты с кукурузой

Калорийность - 134 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сметана 15% жирности 75 г
Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Овсяные отруби 15 г
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Нежные сочные котлетки для тех, кому надоела курица в традиционном виде.)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать филе курицы на небольшие кусочки.
Шаг 2.
Смешать с двумя сырыми яйцами, сметаной (можно заменить натуральным йогуртом), консервированной кукурузой, отрубями и мукой (если нет отрубей, используйте одну муку). В итоге должна получиться вязкая масса, которая не будет растекаться по сковороде.
Шаг 3.
Посолить по вкусу (мне хватило 1 ч.л. соли) и добавить любимые специи, можно зелень - свежую или сухую. Я добавила 2 зубчика чеснока и сушеный базилик.
Шаг 4.
Смазать антипригарную сковороду маслом (у меня ушло примерно 5 мл масла на две партии котлет, смазывала совсем чуть-чуть кисточкой), выложить ложкой котлеты.
Шаг 5.
Жарить под закрытой крышкой примерно 5 минут с каждой стороны.
Шаг 6.
Вот так выглядит готовая котлетка в разломе.)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал 7.96%
Белки 16.8 г 22.11%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
4.5%
b-car
0.3%
В1
6.1%
B2
6.3%
Холин
8.1%
B5
6.5%
B6
2.9%
B9
2.6%
B12
3.5%
C
1%
D
2.8%
E
3.1%
H
5.7%
вит.К
0.3%
PP
15.3%
Калий
9.9%
Ca
3.3%
Si
~
Mg
16.8%
Na
27.8%
P
22%
Cl
21.2%
Fe
7.7%
I
5%
Co
75.3%
Mn
17.6%
Cu
10.3%
Mo
13.6%
Se
14.6%
F
2.5%
Cr
35.6%
Zn
10.9%
 6 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги