Калорийность - 161.7 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
161.7
Калории
9.1
Белки
7.4
Жиры
14.1
Углеводы
0 ч
5 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Мука полбяная цельнозерновая | 15 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Кефир 1% жирности | 70 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Черешня | 50 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
Общая масса ингредиентов:
352
грамм
Масса готового блюда:
330
грамм
Описание
Кекс-пятиминутка, который можно сделать на завтрак в микроволновке
(или в духовке, но тогда время приготовления увеличится). Чтобы
снизить калорийность, Рикотту можно заменить мягким нежирным
творогом. Вместо чернослива можно использовать любые другие
сухофрукты, вместо черешни - любые другие фрукты/ягоды, вместо
грецкого ореха - любые другие орехи (или добавить мак/льняные
семечки/кунжут в тесто). Также муку можно использовать любую или
заменить ее овсяными отрубями.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем в глубокой миске яйцо, кефир, какао, геркулес, муку, соль
и соду. Добавляем сахзам по вкусу (у меня было 4 таблетки, что
эквивалентно 20 г сахара). Крошим в тесто чернослив.
Шаг 2.
Убираем миску в микроволновку на полную мощность на 3,5 минуты.
Если выпекаете в духовке, вылейте массу в небольшую форму и
выпекайте 7-10 мин. (ориентируйтесь на свою духовку).
Шаг 3.
Через три минуты достаем миску из микроволновки и переворачиваем на
блюдце. Вот такой кекс получается.
Шаг 4.
Даем ему немного остыть, тем временем готовим крем: смешиваем
Рикотту с сахзамом (если она слишком густая, разведите ее немного
молоком), режем черешню, крошим грецкий орех.
Шаг 5.
Разрезаем кекс горизонтально на два коржа.
Шаг 6.
Смазываем нижний корж кремом, выкладываем часть черешни, накрываем
вторым коржом, промазываем, выкладываем оставшуюся черешню и
посыпаем орехами. Готово! Можно сразу есть, а можно оставить на
полчасика, чтобы коржи пропитались кремом.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 161.7 ккал | 9.6% | |
| Белки | 9.1 г | 11.97% | |
| Жиры | 7.4 г | 13.21% | |
| Углеводы | 14.1 г | 6.44% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 63.6 г | 2.8% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
13
A
8.5%
b-car
0.9%
В1
5.4%
B2
10.8%
Холин
10.9%
B5
11.6%
B6
5.7%
B9
3.5%
B12
7.2%
C
3.1%
D
4%
E
3.2%
H
11.3%
вит.К
3.8%
PP
9.8%
Калий
11.8%
Ca
14%
Si
16.6%
Mg
13.6%
Na
20.6%
P
23.6%
Cl
10.2%
Fe
13.7%
I
4%
Co
27.5%
Mn
30.8%
Cu
32%
Mo
10.2%
Se
23%
F
1.2%
Cr
5.7%
Zn
11.7%
8
11
У нас была жара, ела как попало, что попало, когда попало, т.к.
аппетита не было, перешла на двухразовое питание)) Записывать это
мракобесие было страшно, публиковать еще страшнее) Но сейчас погода
устаканилась, вхожу в нормальный режим. И еще кошечку вам в ленту.
9
4
У меня дневник становится похожим на какой-то рекламный блог)) Еще
бы производители мне заплатили за эту рекламу. В общем, я снова
делюсь находкой - на этот раз домашняя лапша Dr.Naturi "Здоровое
меню". Понравилось, что в составе 4 злака и на вкус хороша, правда
на домашнюю похожа)
.
Спустя неделю дефицита голод чувствуется в разы меньше. Видимо, организм адаптировался. На этом этапе похудение должно замедлиться, я так думаю.
.
Спустя неделю дефицита голод чувствуется в разы меньше. Видимо, организм адаптировался. На этом этапе похудение должно замедлиться, я так думаю.
Завтрак
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
50 г
100.5 ккал, б 3.4 г, ж 0.7 г, у 19.9 г
Банан
25 г
24 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 5.3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
22 г
77 ккал, б 5.8 г, ж 5.9 г, у 0 г
Шоколад горький
35 г
188.6 ккал, б 2.2 г, ж 12.4 г, у 16.9 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г
2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Вода водопроводная питьевая
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 392
ккал, Б
12
г, Ж
19
г, У
42
г
Обед
Лапша домашняя, по 2-198
40 г
128.8 ккал, б 4.8 г, ж 1.5 г, у 24 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная
70 г
79.8 ккал, б 5.2 г, ж 0.3 г, у 11.3 г
Печень куриная, вареная на медленном огне
100 г
167 ккал, б 24.5 г, ж 6.5 г, у 0.9 г
Морковь, тушенная с репчатым луком
20 г
11.5 ккал, б 0.4 г, ж 0.5 г, у 1.5 г
Люля-кебаб (азербайджанское национальное блюдо)
60 г
203.2 ккал, б 12.1 г, ж 14.8 г, у 5.9 г
Помидор (томат), парниковый
80 г
11.2 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 3 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)
45 г
11 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 1.3 г
Оливковое масло
2 г
18 ккал, б 0 г, ж 2 г, у 0 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Укроп
5 г
2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.3 г
Соевый соус
5 г
2.7 ккал, б 0.4 г, ж 0 г, у 0.2 г
Вода водопроводная питьевая
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
3 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 637
ккал, Б
48
г, Ж
25
г, У
48
г
Ужин
Вода
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250 г
2.5 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г
Абрикос, семя костянки
10 г
52 ккал, б 2.5 г, ж 4.5 г, у 0.3 г
Фундук
10 г
65.1 ккал, б 1.5 г, ж 6.2 г, у 0.9 г
Яблоко
150 г
70.5 ккал, б 0.6 г, ж 0.6 г, у 14.7 г
Отруби ржаные с морской капустой
20 г
44 ккал, б 2.6 г, ж 0.6 г, у 7 г
Творог нежирный
165 г
166.7 ккал, б 29.7 г, ж 1 г, у 5 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный
140 г
85.4 ккал, б 4.9 г, ж 4.6 г, у 6.5 г
Инжир сушеный
25 г
64.3 ккал, б 0.8 г, ж 0.2 г, у 14.5 г
Финики
25 г
73 ккал, б 0.6 г, ж 0.1 г, у 17.3 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
5 г
11.6 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 2.6 г
Рыбий жир из печени трески
3 г
27.1 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Итого 662
ккал, Б
43
г, Ж
20
г, У
69
г
Итого за день 1691
ккал, Б
103
г, Ж
65
г, У
160
г
Макронутриенты
Калории
1691.9
1691.9
min 1471
1600
106%
Белки
103.8
103.8
105
98.9%
Жиры
65.6
65.6
60
109%
Углеводы
160.3
160.3
160
100%
Вода
2055
2055
2363
87%
Клетчатка
31.5
31.5
20
158%
Витамины и минералы
Рейтинг
91
A
711%
b-car
26.7%
В1
69.8%
B2
188%
Холин
92.7%
B5
200%
B6
95.3%
B9
198%
B12
676%
C
96.2%
D
78.7%
E
53.7%
H
52.3%
вит.К
113%
PP
158%
Калий
139%
Ca
97.9%
Si
408%
Mg
122%
Na
227%
P
210%
Cl
181%
Fe
184%
I
765%
Co
268%
Mn
235%
Cu
188%
Mo
87.7%
Se
268%
F
55.5%
Cr
144%
Zn
103%
Энергетический баланс
Приход
1692 ккал
Расход
2128 ккал
Итого
-436 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
5
10
Удалось сбалансировать рацион по всем пунктам, включая жирные
кислоты и калиево-натриевый баланс (самый вредный и
труднобалансируемый)). Заметила, что с ремонтом худею в 3 раза
быстрее. Так что всем, кто в дефиците, могу прописать ремонтные
работы по 4 часа в день - рабочая схема, проверено)))
.
А еще нашла у нас кокосовые чипсы - там, где никогда бы не думала их найти, в "Фикс Прайсе" за 55 рублей (40 грамм). Жутко калорийные (как орехи), но очень вкусные, сладкие и хрустящие) Преимущество в том, что в них много клетчатки. И кокосовый вкус, конечно же) Если растянуть пачку дня на 3-4 (например, добавлять по чуть-чуть в творог, сладкую кашу и т.п.), то в принципе, неплохое лакомство)
.
А еще нашла у нас кокосовые чипсы - там, где никогда бы не думала их найти, в "Фикс Прайсе" за 55 рублей (40 грамм). Жутко калорийные (как орехи), но очень вкусные, сладкие и хрустящие) Преимущество в том, что в них много клетчатки. И кокосовый вкус, конечно же) Если растянуть пачку дня на 3-4 (например, добавлять по чуть-чуть в творог, сладкую кашу и т.п.), то в принципе, неплохое лакомство)
Завтрак
Банан
25 г
24 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 5.3 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
22 г
77 ккал, б 5.8 г, ж 5.9 г, у 0 г
Шоколад горький
35 г
188.6 ккал, б 2.2 г, ж 12.4 г, у 16.9 г
Лепешки цельнорисовые
50 г
86.7 ккал, б 3.9 г, ж 1.3 г, у 16.9 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200 г
2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0 г
Вода водопроводная питьевая
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 378
ккал, Б
12
г, Ж
19
г, У
39
г
Обед
Помидор (томат)
120 г
21.6 ккал, б 1.1 г, ж 0.2 г, у 3.2 г
Морская капуста (ламинария) (Варка без слива)
65 г
15.8 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 2 г
Оливковое масло
2 г
18 ккал, б 0 г, ж 2 г, у 0 г
Петрушка свежая
5 г
2.5 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г
Укроп
5 г
2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.3 г
Редис
60 г
12 ккал, б 0.7 г, ж 0.1 г, у 2 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)
180 г
194.2 ккал, б 32.8 г, ж 6.9 г, у 0.5 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая)
60 г
193.9 ккал, б 6.8 г, ж 0.8 г, у 39.9 г
Шампиньоны
30 г
8.1 ккал, б 1.3 г, ж 0.3 г, у 0 г
Морковь
50 г
17.5 ккал, б 0.7 г, ж 0.1 г, у 3.5 г
Вода водопроводная питьевая
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Соль поваренная пищевая
3 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Рыбий жир из печени трески
3 г
27.1 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Итого 512
ккал, Б
44
г, Ж
13
г, У
51
г
Дневной перекус
Булочки льняные с черносливом
60 г
141.4 ккал, б 11.5 г, ж 5.4 г, у 10.5 г
Подсолнечник, семечки
10 г
60.1 ккал, б 2.1 г, ж 5.3 г, у 1.1 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное
50 г
16 ккал, б 1.5 г, ж 0 г, у 2.5 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200 г
4 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.7 г
Вода водопроводная питьевая
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 221
ккал, Б
15
г, Ж
10
г, У
14
г
Ужин
Вода
300 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250 г
2.5 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г
Грецкий орех
10 г
65.6 ккал, б 1.6 г, ж 6.1 г, у 1.1 г
Фундук
10 г
65.1 ккал, б 1.5 г, ж 6.2 г, у 0.9 г
Финики
25 г
73 ккал, б 0.6 г, ж 0.1 г, у 17.3 г
Яблоко
100 г
47 ккал, б 0.4 г, ж 0.4 г, у 9.8 г
Отруби ржаные с морской капустой
20 г
44 ккал, б 2.6 г, ж 0.6 г, у 7 г
Творог нежирный
125 г
126.3 ккал, б 22.5 г, ж 0.8 г, у 3.8 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный
125 г
76.3 ккал, б 4.3 г, ж 4.1 г, у 5.8 г
Итого 499
ккал, Б
33
г, Ж
18
г, У
46
г
Итого за день 1612
ккал, Б
105
г, Ж
62
г, У
152
г
Макронутриенты
Калории
1612.1
1612.1
min 1580
от 1830
до 2084
88.1%
Белки
105.5
105.5
105
101%
Жиры
62
62
60
103%
Углеводы
152
152
от 217.5
до 281
69.9%
Вода
2662
2662
3016
88.3%
Клетчатка
26.3
26.3
20
132%
Витамины и минералы
Рейтинг
91
A
246%
b-car
146%
В1
79.5%
B2
101%
Холин
34.7%
B5
96.5%
B6
64.2%
B9
52%
B12
134%
C
72%
D
83.4%
E
67.5%
H
211%
вит.К
131%
PP
219%
Калий
148%
Ca
112%
Si
502%
Mg
146%
Na
189%
P
214%
Cl
178%
Fe
140%
I
1117%
Co
430%
Mn
233%
Cu
177%
Mo
117%
Se
239%
F
69%
Cr
181%
Zn
83%
Энергетический баланс
Приход
1612 ккал
Расход
2255 ккал
Итого
-643 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
3
0
Калорийность - 235.6 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 9 г; углеводы - 17.5 г на 100 г.
235.6
Калории
19.1
Белки
9
Жиры
17.5
Углеводы
0 ч
40 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Мука льняная полуобезжиренная | 20 г |
| Мука полбяная цельнозерновая | 20 г |
| Творог нежирный | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Кунжут | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
Общая масса ингредиентов:
283
грамм
Масса готового блюда:
222
грамм
Описание
Хотела сделать печенье, но сократила количество масла и муки,
убрала сахар - получились булочки, потому что достаточно пышные и
консистенцией похожи) Вместо льняной муки можно использовать
перемолотые семена льна, вместо полбяной - любую другую (например,
пшеничную цельнозерновую или обычную). Чернослив также можно
заменить другими сухофруктами, а кунжут - другими семечками.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замачиваем чернослив в горячей воде (если он достаточно сочный,
можно пропустить этот шаг).
Шаг 2.
Добавляем в творог растопленное сливочное масло, яйцо, щепотку соли
и сахзам (я использовала 8 таблеток, что эквивалентно 40 г сахара),
хорошо разминаем вилочкой.
Шаг 3.
Всыпаем две муки и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Тесто должно получиться липкое и способное держать форму.
Шаг 4.
Отставляем тесто в холодильник и режем чернослив на две части (я
взяла 4 черносливины на 8 булочек).
Шаг 5.
Ждем еще минут 10, чтобы тесто остыло и лучше лепилось (можно
подготовить кунжут для обсыпки и тарелочку с водой, чтобы смачивать
в ней руки, когда будете лепить из теста).
Шаг 6.
Делим остывшее тесто на 8 частей. В каждую часть заворачиваем
половинку чернослива и лепим "батончик". Обмакиваем его одной
стороной в кунжут, а затем выкладываем на противень, покрытый
силиконовым ковриком (или бумагой для выпечки, или фольгой).
Шаг 7.
Убираем булочки в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при
180 градусах.
Шаг 8.
А затем достаем и едим с чаем крайне полезный продукт) В одной
булочке около 60 ккал.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 235.6 ккал | 13.99% | |
| Белки | 19.1 г | 25.13% | |
| Жиры | 9 г | 16.07% | |
| Углеводы | 17.5 г | 7.99% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 22.5% | |
| Вода | 42.8 г | 1.88% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
22
A
10%
b-car
0.7%
В1
18%
B2
17.7%
Холин
13.3%
B5
13.7%
B6
12.4%
B9
11.1%
B12
33.6%
C
0.7%
D
5.8%
E
3.5%
H
19.7%
вит.К
5.4%
PP
24.7%
Калий
16.3%
Ca
22.4%
Si
29.8%
Mg
23.9%
Na
45.5%
P
45.3%
Cl
40%
Fe
14.7%
I
3.2%
Co
42.4%
Mn
29.5%
Cu
29.7%
Mo
13.5%
Se
57.9%
F
0.9%
Cr
4.3%
Zn
13.4%
6
2
