О питании в жару.
Озаботилась вопросом и вот что нашла.
На жаре меняется обмен веществ. И потребность в энергии
(калорийность суточного рациона питания) снижается примерно на 5
процентов.
1. Следует исключить из рациона питания жирные, и калорийные
блюда (свинина, сало, жирная птица, баранина). Также легкие
углеводы: торты, пирожные, конфеты, печенье и другие кондитерские
изделия.
Не стоит есть острые блюда,
2. Завтракать лучше всего рано утром, и ни в коем случае не
пропускать утренний прием пищи. На завтрак можно съесть нежирное
мясо (курица, телятина, печень), очень полезны различные сорта
рыбы, яйца. Организм нельзя лишать белка, а летом протеин лучше
всего есть утром.
3. В течение дня нужно разнообразить рацион маленькими порциями
полезных продуктов: овощи, фрукты, молочные продукты, легкие
салаты. Ежедневно нужно питаться 4-5 раз небольшими порциями.
Отлично освежает и охлаждает холодный овощной суп, например,
окрошка или холодный борщ.
4. На ужин полезно съесть йогурт с ягодами или фруктами.
Нельзя делать ошибку и, ссылаясь на жару, совсем перестать
потреблять пищу потому, что организм, лишенный белков, витамином и
полезных веществ чувствует себя плохо. Возникает слабость,
головокружение, может появиться сыпь.
Важно:
Высокая температура ускоряет расход и выведение витаминов с потом,
что может привести к витаминной недостаточности, особенно это,
актуально для водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР. Не
забывайте принимать их дополнительно.
Напитки в жару:
Вода: обычная питьевая, столовая минеральная вода, лучше
негазированная, но вполне допускается и с газом. При изнурительном
потоотделении появляется ярко выраженная солевая недостаточность,
вызванная большой потерей солей. Признаком ее служат сильные
желудочные спазмы, рвота, слабость, апатия, нередко наблюдаются
судороги. Если вы довели себя до такого состояния, немдленно за
минералкой! Или используйте раствор регидрона.
Чаи: травяные, черный, зеленый - они отлично утоляют жажду как в
горячем, так и в охлажденном виде.
Кисломолочные напитки с невысокой жирностью (айран, кефир, тан,
кумыс и т.п.).
Квас домашний, приготовленный способом брожения.
Несладкий напиток из шиповника и отвар сухофруктов без добавления
сахара.
Компоты, морсы из кислых и кисло-сладких фруктов и ягод - в
охлажденном виде.
Соки - лучше утоляют жажду не очень сладкие с невысоким содержанием
мякоти.
Что не стоит пить:
Кофе - специалисты советуют исключить из-за нагрузки, которую он
оказывает на сердечно-сосудистую систему.
Сладкие газированные напитки - из-за высокого содержания сахара
такие напитки, принеся мгновенное облегчение, впоследствии вызывают
еще большую жажду.
Пиво, любые алкогольные напитки, в том числе и слабоалкогольные
коктейли.
Тренировки в жару:
Летом не лучшее время, чтобы увеличивать
нагрузку. В жару меняется атмосферное давление, и можно заработать
проблемы с сердцем и кровеносными сосудами. Рекомендуется снизить в
жару интенсивность кардиотренировок и силовых нагрузок на
50%.
Любую активность на свежем воздухе можно
позволить себе только если температура на улице не превышает +28
градусов.