Все рекомендации о правильном питании – на
одной картинке. Зожник рекомендует прикрепить эти правила питания
на холодильник, чтобы они всегда были перед глазами и отложились
поглубже в памяти не только у вас, но и у дорогих вам людей.
Ответы на этот вопрос на основе имеющихся научных данных регулярно
публикуют и популяризируют «минздравы» самых разных стран. Основа у
рекомендаций одна – наука, поэтому они практически идентичны.
Раньше эти рекомендации по питанию «паковали» в форме
пирамид.
Вот как, например, выглядит такая «пирамида» правильного питания в
Бельгии:
Аналогично – в Швейцарии:
Общее во всех рекомендациях:
- Ешьте много овощей, зелени, чуть меньше фруктов,
- Ешьте много сложных углеводов,
- Ешьте полезный белок,
- Ограничьте: простые сахара / сладкое, переработанные
мясопродукты, насыщенные жиры, жирную пищу.
В Harvard Medical School разработали Тарелку здорового питания – на
сегодня это одна из самых взвешенных и гармоничных рекомендаций по
пропорциям нутриентов на здоровой тарелке. Вот так она выглядит – в
виде круговой диаграммы (или тарелки) – примерно в таких долях в
объеме на тарелке питание здоровее всего:
Мы в проекте Зожник пошли еще дальше – взяли за основу пропорции
Гарвардской тарелки, добавили современные рекомендации ВОЗ, и
составили перечень рекомендуемых продуктов и их соотношения на
одном рисунке тарелки. Например, мы добавили в здоровый “белок”
яйца – по
современным научным рекомендациям можно не бояться добавлять их
в рацион.
Кроме того, мы расширили перечень овощей и примеры цельнозерновых и
в целом показали, с помощью каких продуктов можно составить себе
здоровый рацион именно
в
России.
Мы также добавили в тарелку небольшой сектор со сладостями,
во-первых, можно по ВОЗ – до 5-10% от общей калорийности,
во-вторых, некоторые уважаемые нами эксперты, например, Алан Арагон
наоборот –
рекомендует добавлять «вредные» сладости (или немного фастфуда)
до 10% от рациона. Для психологической разгрузки наличие легких
послаблений позволяет эффективнее придерживаться здорового питания
(смотрите также обзор
5 исследований: чем жестче диета, тем меньше шансов на
похудение).
Сначала мы сделали немного модернизированный вариант тарелки:
Однако в этот раз мы пошли еще дальше и решили сделать самый
красивый, приятный, наглядный и полезный вариант ЗОЖ-Тарелки.
Мы экспериментировали с эскизами, стилями и рисунками более 3
месяцев и в результате получился вот такой красивый, полезный,
важный плакат:
Пока что он существует в виде огромного магнита холодильник 30 см в
диаметре.
И вот так он выглядит на холодильнике:
Мы сделали тестовые экземпляры и если вы хотите себе такой –
напишите нам на m@zozhnik.ru в
WhatsApp (+79062779110) Лидии Ланской
– она пришлет вам такой за 790
рублей (+стоимость доставки через
Boxberry – около 200-300 рублей, *доставка бесплатная при заказе от
1500 р.).