| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Драники картофельные по 1-242 |
142
|
180.3 | 3.8 | 6.4 | 26.4 |
| Говядина 1 кат. (Запекание) |
64
|
132.5 | 11.3 | 9.7 | 0 |
| Икра кеты зернистая, соленая |
6
|
14.9 | 1.9 | 0.8 | 0.1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
6
|
44.9 | 0 | 4.9 | 0 |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта |
8
|
18.8 | 0.6 | 0.1 | 3.9 |
| Vitamin D3 |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
400
|
4 | 0 | 0 | 1.2 |
| Грейпфрут |
115
|
40.3 | 0.8 | 0.2 | 7.5 |
| Боржоми |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами |
8
|
33 | 0.2 | 1.2 | 5.2 |
| Итого | 949 | 468 | 18 | 23 | 44 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
150
|
70.5 | 0.6 | 0.6 | 14.7 |
| Итого | 150 | 70 | 0 | 0 | 14 |
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью |
25
|
28.5 | 2.3 | 0.1 | 2.9 |
| Говядина отварная, по 1-392 |
20
|
50.8 | 5.2 | 3.4 | 0 |
| Суп гороховый в мультиварке-скороварке |
200
|
12.2 | 0.4 | 0 | 2.6 |
| Сметана 20% жирности |
5
|
10.3 | 0.1 | 1 | 0.2 |
| Итого | 250 | 101 | 7 | 4 | 5 |
| Итого за день | 1349 | 641 | 27 | 28 | 64 |
А по поводу "зелёной средиземноморской диеты"- среди прочего, участники исследования получали "растительный протеиновый коктейль Wolffia globosa (штамм Mankai; 100 г / день замороженных кубиков), который частично заменяет животный белок." - это из водорослей каких-то. Я думаю, этот компонент в исследовании был немаловажен - и как источник белка, вместо исключенных продуктов и как продукт благотворно влияющий на организм. Сомневаюсь, что в наших условиях возможно будет где-то найти аналог этого коктейля. Англоязычная ссылка на исследование: https://heart.bmj.com/content/early/2020/11/25/heartjnl-2020-317802