Часть I. Бег. Итак, заканчивается 10-й месяц, как я стал бегать 3 раза в неделю. Начинал с 20 мин., сейчас не менее 40. Иногда пропускал, по разным причинам, но, в целом, вошёл в ритм, выработалась привычка, организм стал уже сам требовать бега. Правда, кроме бега я уже много лет несколько раз в неделю хожу на йогу и на плавание. Поначалу бег давался очень трудно, организм отвык за 20 с лишним лет простоя. Но желание быть подтянутым победило. За 10 месяцев вес снизился на 10 кг. Нет, я такой себе цели совершенно не ставил. При росте в 181 см и весе в 89 кг я выглядел, по мнению ближних, вполне пристойно на общем фоне. Просто, я по наивности своей полагал, что бег позволит мне сбосить 4-5 кг. и тело будет выглядеть более поджарым. Но, как оказалось, бег - это аэробная нагрузка, которая, при всех своих плюсах, в основном только сжигает калории, и не очень то растит мышцы. Впрочем, как и плавание с йогой. Я похудел, но что стало с телом!?! Далее во II части - про 3 месяца диеты "микс"(5+2, псевдокето, без лектинов и не только). III часть - результаты обследования. IV часть - цели и средство их достижения. Для чего мне это все нужно писать?

Воля. Сила воли. Или самодисциплина, самоорганизация. Как ее не хватает. Вроде бы калории считаю, меню соблюдаю, почти. 3-4 раза в неделю тренируюсь, бегаю, плаваю. Даже сменил рацион и готовить стал из правильных продуктов. Но не могу заставить себя делать зарядку по утрам.:)

Стал планировать меню на сегодня из базы. Хотел выбрать порцию с отварным горохом. Но не разобрался, какой выбрать правильно из двух вариантов. Горох лущеный варка 275 ккал или горох отварной по 1-296, - 130 ккал, все на 100 грамм. Разница более чем в два раза в калориях довольно существенна. Как правильно? Для наглядности оставил пока все два.

Сегодня опять разгрузочный день, но уже перебор по калориям, капучино вмешался в правильный расклад. Даже ужин теперь не урезать. Одна надежда на псиллиум. О чудо псиллум.! Следующий раз надо будет подобрать низкокалорийных продуктов побольше, чтобы получилось четыре приема пищи по 150 ккалорий.

Правильно ли я понял, что на ЗОЖнике основная масса участников - это желающие похудеть или любители силовых тренажеров? Так как приложение удобно, как для контроля потребления калорий, так и тренировок? Хотел обратиться ко вторым за советом. Есть желание немного подкачаться, так как кардио и йоги не хватает. Но опасаюсь, что избыточная мышечная масса повышает энергозатраты организма и со временем его изнашивает (я такие выводы сделал, читая Алексея Москалева. Есть ли у Вас научные исследования по этому поводу?

Ну вот и закончилась череда праздников. Всех со Старым-новым годом! Плавно входим в режим и снова начинаем считать калории. По этому поводу сам впервые приготовил "традиционное русское блюдо" мексиканского происхождения - гуакамоле. Так понравилось, что сфотографировать даже не успел. Следующий раз обещаю исправиться.

Впервые попробовал приготовить фасоль без лектинов. Три дня вымачивал в растворе с уксусом и солью, периодически меняя воду. Таким образом считается, что под воздействием ферментации количество вредных веществ в фасоли снижается на 90-100%. Затем хорошо промыл и приготовил в мультиварке-скороварке в режиме бобовые, добив остатки лектинов.

Сырный пирог без лектинов в мультиварке-скороварке 50 мин. в режиме выпечка
Шампиньоны - 300
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве - 200
Мука льняная (Мука и макаронные изделия) - 150
Соль поваренная пищевая - 5
Молоко 3,25% жирности, с витамином D - 125
Яйцо куриное - 150
Псиллиум (Сырье и приправы) - 4

Не прошло и трёх месяцев моего присутствия на сайте, как я начал планировать питание на день, так и до недели возможно дойду. На текущий момент цель - постепенный переход на растительные белки и белки из морепродуктов с рыбой. И научиться планировать рацион с балансом микронутриентов, в том числе, чтобы не было их большого перебора.