Дневник Зожника
CTOuK
13.12.2020 09:00

Дневник питания за 13.12.2020

Ещё раз освежил свои знания о маслах, используемых для жарки. Выбирал из топлёного масла гхи, оливкового рафинированного и сала. Все хороши. По доступности и качеству склоняюсь к первому. Кто-нибудь использует топленое масло ГХИ? Есть рекомендации по производителю и марке?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Vitamin D3
0.33
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Вода
0
0 0 0 0
Грейпфрут
56
19.6 0.4 0.1 3.6
Яблоко
170
79.9 0.7 0.7 16.7
Чернослив (слива сушеная)
12
30.7 0.3 0.1 6.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
5
11.6 0.3 0 2.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рассольник
300
138 7.8 3.6 18.6
Котлеты, индейка, по 2-22
70
154 13 8.5 6.1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
20
39.6 1.3 0.2 7.9
Капуста белокочанная (Запекание)
350
80.4 5.4 0.7 13.4
Фейхоа
70
42.7 0.5 0.3 6.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Lara 13.12.2020 13:10
 1 
Я предпочитаю растительные масла для жарки...

Sofia 13.12.2020 14:24
Масло гхи лучше самому готовить. Это просто и получается дешевле. Лет 5 назад ходила на кулинарные курсы по индийской кухне и потом только на этом масле и готовила, но мне кажется, что ролика с ютьюба будет достаточно. Теперь просто лень)

Sofia 13.12.2020 14:29
 1 
Sofia, забыла добавить, что какого-то вашу-эффекта не наблюдала, а если практически нет разницы, то зачем париться))

CTOuK 13.12.2020 15:51
Sofia, самому готовить топленое масло тоже обременительно. Разницы не у чего с чем? А сейчас на чем готовите? Ведь про рафинированное растительное масло не лестные отзывы в исследованиях.

Татьяна 13.12.2020 16:00
 1 
Очень люблю гхи производитель востэко

Татьяна 13.12.2020 16:01
 1 
Оно очень вкусное имеет ореховый вкус

Lara 13.12.2020 16:10
CTOuK, а что обременительного в том, чтоб поставить кастрюльку с маслом на огонь и ждать, пока оно потомится? Вы же не на один раз делаете, приготовили, потом пользуйтесь!

Sofia 13.12.2020 16:24
CTOuK, не было большой разницы по внутренним ощущениям по сравнению с обычным растительным для жарки и сливочным для выпечки. Не спорю, что в долгосрочной перспективе гхи полезнее.

CTOuK 13.12.2020 21:57
 1 
Ксения, Гхи, или ги (хинди घी, бенг. ঘি) — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Википедия

CTOuK 13.12.2020 22:12
 1 
Ксения, https://indiada.ru/ayurveda/ghee-butter.html и https://nliza.ru/maslo-dlya-zharki-luchshie-i-hudshie-varianty/ тут на каком масле нужно жарить и сравнение простого топлёного масла и гхи