АнюткаЯ 13.03.2019 20:21

говядина бутербродная

Калорийность - 149.1 кКал; белки - 27.7 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2 г на 100 г.

149.1

Калории

27.7

Белки

2.9

Жиры

Углеводы

1 ч 0 м

Время
приготовления

Ингредиенты

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском)	669 г
Базилик, сушеный	15 г
Смесь Перцев [Kamis]	15 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Общая масса ингредиентов: 719 г

Масса готового блюда: 465 г

Описание

Мясо получается плотным, нарезать можно очень тонко.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо выдержать в рассоле 2 часа, просушить, засыпать специями, запаковать в фольгу и поставить в духовку на 180 градусов на 1 час ( у меня было 1,5 часа, т.к.я забыла о нем((( пересохло) в следующий раз попробую сделать в рукаве.

Шаг 2.

Остудить в фольге, нарезать тонкими ломтиками.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	149.1 ккал	8.85%
Белки	27.7 г	36.45%
Жиры	2.9 г	5.18%
Углеводы	2 г	0.91%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	58.3 г	2.56%

Витамины и минералы

Рейтинг

0.1%

b-car

0.2%

В1

6.3%

13.3%

Холин

20.5%

17.8%

32.4%

B12

144%

7.8%

10.1%

вит.К

46.1%

29.4%

Калий

13.8%

9.9%

14.3%

133%

33.5%

115%

31.2%

6.9%

107%

18.9%

34.1%

30.6%

0.2%

2.3%

23.6%

41%

Открыть калькулятор рецептов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок