говядина бутербродная
Калорийность - 149.1 кКал; белки - 27.7 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2 г на 100 г.
149.1
Калории
27.7
Белки
2.9
Жиры
2
Углеводы
1 ч
0 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском) | 669 г |
| Базилик, сушеный | 15 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Общая масса ингредиентов:
719
грамм
Масса готового блюда:
465
грамм
Описание
Мясо получается плотным, нарезать можно очень тонко.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Мясо выдержать в рассоле 2 часа, просушить, засыпать специями,
запаковать в фольгу и поставить в духовку на 180 градусов на 1 час
( у меня было 1,5 часа, т.к.я забыла о нем((( пересохло) в
следующий раз попробую сделать в рукаве.
Шаг 2.
Остудить в фольге, нарезать тонкими ломтиками.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 149.1 ккал | 8.85% | |
| Белки | 27.7 г | 36.45% | |
| Жиры | 2.9 г | 5.18% | |
| Углеводы | 2 г | 0.91% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 58.3 г | 2.56% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
23
A
0.1%
b-car
0.2%
В1
6.3%
B2
13.3%
Холин
20.5%
B5
17.8%
B6
32.4%
B9
6%
B12
144%
C
0%
D
~
E
7.8%
H
10.1%
вит.К
46.1%
PP
29.4%
Калий
13.8%
Ca
9.9%
Si
~
Mg
14.3%
Na
133%
P
33.5%
Cl
115%
Fe
31.2%
I
6.9%
Co
107%
Mn
18.9%
Cu
34.1%
Mo
30.6%
Se
0.2%
F
2.3%
Cr
23.6%
Zn
41%
6
1
Интересные блоги
Накидаем мемов о еде и о работе?!
Когда очередной клоун-начальник говорит «мы - одна...
Сегодня попробовала новую тренировку . На лестнице...
Вернулась домой еще в субботу. Но пока могу уговор...
Новые рецепты
222.9
Калории
8.5
Белки
2.9
Жиры
40.5
Углеводы
316.5
Калории
12.6
Белки
9.7
Жиры
38.2
Углеводы
52.5
Калории
2.7
Белки
1.7
Жиры
6.3
Углеводы
Лучшие рационы
